Izvor: Večernje novosti, 08.Avg.2015, 22:54   (ažurirano 02.Apr.2020.)

Žute lubenice su hit na pijacama!

SIJA žuto "meso" lubenice kao zlato na tezgi Dragane Banić na Zelenom vencu. Svi ih merkaju, zagledaju, ali ipak odluče da kupe onu poznatu - crvenu. Strah od nepoznatog kao i uverenje da su u pitanju neke modifikacije uvek ih navedu da kupe proverenu "sremačku kraljicu". Ipak, oni malo stariji dobro pamte njihov ukus i boju. Pre Drugog svetskog rata one su se gajile na našim prostorima, ali im se seme zatrlo, postalo zaboravljeno. - Kad sam video žuti bostan na tezgi, nisam mogao da mu odolim >> Pročitaj celu vest na sajtu Večernje novosti << - kaže Miodrag, penzioner. - Samo sam ih ovde video i sad dolazim ovamo samo zbog njih. Ukus i miris me uvek vrate u detinjstvo. Setim se života na selu, kako smo ih kao mali jeli odmah po branju, na njivi. Da stariji sugrađani najviše pazare žute lubenice potvrđuje i Dragana Banić koja ih uzgaja u Popincima. - Mi smo ih ove godine prvi put posadili i to tek 500 semena iz straha da se neće dobro prodavati. Ipak, kupuju se. Ko ih proba jednom, uvek se vrati ponovo - govori Dragana sa osmehom. Prodavačica sa tezge 320 takođe prodaje žuti bostan, ali da bi namamila mušterije uvek ima jednu isečenu na parčiće kako bi je potencijalni kupac probao.ISTOG UKUSA KAO I CRVENE UKUS žutog bostana se vrlo malo razlikuje od crvenog, dok je struktura "mesa" i količina vode koju sadrži ista. Ujedno, od crvenih lubenica se ne razlikuju mnogo ni po kori, samo su manje u obimu. - Ako im ne dam da je probaju, neće ni da je kupe. Ovako, čim osete kako im se topi u ustima, odmah kažu - daj jednu. Ima i onih koji su ovaj raritet probali van granica Srbije, pa ih sada sa zadovoljstvom kupuju i na glavnoj prestoničkoj pijaci. - Prvi put sam žuti bostan probao u Tajlandu - priča Peđa S. - Žena me je nagovorila da ga kupimo. Baš sam se iznenadio kad sam ga video i ovde. Supruga obožava da iseče crvenu i žutu lubenicu u veliku činiju i da posluži ovaj "vatromet boja" gostima. CENA OD 35 DO 70 DINARA UPRKOS činjenici da ih retko koje domaćinstvo proizvodi i da se na samo nekim pijacama mogu naći, kilogram žutog bostana na Zelenom vencu košta od 35 do 70 dinara. Cena obične crvene lubenice je od 20 do 40 dinara.

Nastavak na Večernje novosti...

Nezavisne Novine: Žute lubenice ponovo hit