Izvor: Kurir, 22.Jul.2010, 17:54 (ažurirano 02.Apr.2020.)
U BEOGRADU NEMA ŠEĆERA PRVE KATEGORIJE
BEOGRAD - Svi ispitani uzorci šećera sa tržišta Beograda su mikrobiološki ispravni i u skladu sa normama kvaliteta, ali u beogradskim prodavnicama nema šećera prve kategorije, rečeno je na konferenciji za novinare Pokreta potrošača Beograda.
Predsednik pokreta Petar Bogosavljević je rekao da je od 12 pregledanih uzoraka šećera šest proizvođača devet bilo deklarisano kao šećer druge kategorije, a tri nisu imala nikakvu oznaku. Tri uzorka nisu na deklaraciji imala >> Pročitaj celu vest na sajtu Kurir << nikakve podatke o sirovini od koje su proizvedeni. On je, međutim, dodao da su analize pokazale da je šećer generalno boljeg kvaliteta nego pre godinu dana.
Bez deklaracija o sirovini su bili kristal šećer fabrike "Šajkaška" iz Žablja, šećer "svit femili" fabrike "Bačka" iz Vrbasa, koja posluje u okviru "Sunoka" iz Novog Sada i šećerane "Jedinstvo" iz Kovačice, iz sastava iste kompanije. Šest uzoraka imalo je podatak da su proizvedeni od šećerne repe koja nije genetski modifikovana, dok je na dva pisalo samo da su od repe.
Bogosavljević je rekao da to znači da nije u potpunosti primenjen pravilnik o deklarisanju i da je potrebno da poljoprivredna inspekcija proveri sadržaj deklaracija i naloži proizvođačima da ih usklade. Predsednica komisije za uporedno ispitivanje i ocenjivanje kvaliteta Mirjana Milanović-Stevanović je rekla da su mikrobiološka ispitivanja (prisustvo na bakterije) i senzorne analize (ukus, miris, boja, aroma, tekstura) pokazale da su proizvodi u skladu sa propisanim normama.
Sadržaj vlage je ispod dozvoljenih 0,1 odsto, prisustvo invertnih šećera u granicama do 0,1 odsto, kao i prisustvo boja u rastvoru i pepela, koji je daleko ispod dozvoljen granice.
