Izvor: Blic, 04.Sep.2010, 01:15 (ažurirano 02.Apr.2020.)
Trećina plate za zimnicu
Cena povrća na pijacama ove jeseni iznenadile su mnoge domaćice koje su planirale da spremaju zimnicu. Povrće je u odnosu na isti period prošle godine duplo skuplje, pa će za pripremanje zimnice biti potrebno bar trećina prosečne plate.
Cena krastavčića, paradajza, paprike, plavog patlidžana i ostalog povrća duplirane su u odnosu na isti period prošle godine, tako da, kada se podvuče crta za spremanje zimnice potrebno je oko 10.000 do 15.000 dinara.
Lane >> Pročitaj celu vest na sajtu Blic << je kilogram sitnijeg paradajza na pijacama mogao da se pazari i za 20 dinara, a ove godine, najjeftiniji koji se može pazariti je 60 dinara.
Prodavačica na Palilulskoj pijaci Nadežda Kazandžić iz sela Slanci nadomak Beograda kaže da su cene ove godine na pijacama više jer je godina bila nepogodna.
- Prvo su rod uništile poplave, a kasnije i velika suša, tako da su prinosi znatno manji. Na pijacu iznosimo samo najbolje pa su zato i cene malo "jače” - kaže Nadežda.
Na pijacama ponuda povrća i voća je odlična, ali kako kažu prodavci slabo se prodaje. Potrošači kalkulišu šta i kako sa svojim novcem. Mnogi od njih očekuju da cene padnu kako bi mogli više da kupe.
Domaćice koje će ove godine pripremati zimnicu oprezno se preračunavaju. Kada se uzme u obzir da nam preti novo poskupljenje ulja, "paprene” cene na pijacama, utrošena struja i veliki trud, ove godine se baš i ne isplati pripremati zimnicu.
Ukoliko se aktuelne cene na pijacama zadrže, domaćice će za pripremu devet do 10 tegli ajvara morati da izdvoje oko 1.200 dinara koliko koštaju svi sastojci koji ulaze u pripremu. Ako se ima u vidu da u većini hipermarketa tegla ajvara može da se pazari za oko 150 dinara jasno je da se priprema i ne isplati.
Za pravljenje 10 litara mlevenog paradajza potrebno je oko 12 kilograma ovog povrća, a za 10 litara kečapa potrebno je oko 14 kilograma paradajza. Računica pokazuje da je za 10 flaša paradajza pravljenog u kućnoj radinosti potrebno oko 700 dinara, a za istu količini kečapa blizu 900 dinara.
Većina domaćica koje su se juće snabdevale na Palilulskoj pijaci kaže da će ove godine napraviti znatno manje količine zimnice, jer su brojna poskupljenja oslabila ionako poljuljani kućni budžet.
Uporedne cene povrća
septembar 2009.- septembar 2010.
Paradajz20-4060-100
Paprika20-8030-120
Plavi patlidžan6060-80
Krastavčići20-3050-60
Šargarepa25-5050-100
Karfiol25-6080-150
Cvekla20-6040-100
Kelj25-7080-100
Kupus20-3040-50
*cene su u dinarima, izvor www.bgpijace.rs
Da li ćete praviti zimnicu?
Rozalija Radović (79) penzioner
Ne pravim zimnicu ove godine, jer je sve mnogo skupo i ne isplati se raditi toliko oko ajvara. Ranije sam sve pravila sama, kuvala paradajz i pekla papriku, sad ništa od toga ne radim.
Olga Trninić (79) penzioner
Pravimo ajvar, uglavnom nam ispadne negde oko 10 tegli i to nam bude dovoljno tokom zime. Ove godine primetili smo da je sve skuplje nego prošle.
Snežana Vlajkov (34) domaćica
Spremaću zimnicu kao i svake godine. Mislim da se isplati spremati je jer tako bar znate da je ono što pripremite kvalitetno.
Snežana Dimitrijević (44) trgovac
Za ovu zimu sam planirala da pravim sve kao i prethodnih godina, samo će to biti manje količine zato što je sve skupo. Bez obzira na cene hoću da imam kvalitetnu hranu.
