Izvor: Večernje novosti, 02.Mar.2013, 08:41   (ažurirano 02.Apr.2020.)

Tošin bunar: Kafana svedok studentskog protesta

KRAJ koji je danas poznat kao Tošin bunar, pre dva veka bio je granična linija Zemuna, nekadašnjeg najjužnijeg grada Austrougraskog carstva, a nedaleko od današnjeg studentskog grada nalazila se carinarnica. Ključno mesto trgovine, diplomatije, šverca, pa čak i zavera bila je Tošina kafana, koja i danas uspeno radi, ali pod imenom "Tošin bunar - Džakarta". Zgrada napravljena od naboja, blata i trsaka prkosno stoji. Svojim eneterijerom svedoči o nekim starim vremenima. - Čitav kraj, ali >> Pročitaj celu vest na sajtu Večernje novosti << i ulica dobili su ime po Grku Teodoros Apostolos, koji je krajem 18. veka, promenio ime kao Toša Apostolović. Po dokumentu Crkvene uprave od 15. maja 1784. godine, navodi se da Apostolović bio i predsednik Zemunske crkvene opštine - opisuje Žarko Ratković, generalni direktor AD "Višnjice". BILA SVRATIŠTE PUTNIKA I KOČIJAŠA KAFANA koja je pripadala Toši Apostoloviću bila je svratište kočijaša i putnika. Kraj oko Tošinog bunara masovnije je počeo da se naseljava tek između dva rata. Do tada su tu bile samo kolibe za čuvare vinograda i bašti. Kuće uz dugačku ulicu povezivale su Zemun i Novo naselje, odnosno Stari aerodrom. Na mestu današnjeg Studentskog grada, nalazila se trošarina, gde su seljaci, koji su nosili robu na zemunsku pijacu, plaćali taksu. Čitave priče o kafani ne bi bilo, da ovde nije pronađen izvor sa sumpornom vodom. Toša Apostolović je, navodno, patio od neke teške očne bolesti. Jednom je usnio san u kojem mu je rečeno da su pod Bežanijskom kosom dobri vinogradi i lekovite vode, pa da na vrh odnese bure i zavalja ga dole, ka dolini. Navodno, tamo gde bure bude stalo, Toša treba da iskopa bunar. Umivanjem iz tog bunara, boljka će proći. Ratković se seća da je bunar imao đeram, a okolo njega su bili kesteni i platani, koji i danas prave hlad u bašti lokala. - Bunar je, nažalost, zatrpan tokom izgradnje Studentskog grada - sa setom priča Ratković. - Izgradnjom doma, došli su novi gosti. Nema nijednog studenta iz unutrašnjosti koji nije prvo pivo ovde popio. U maloj sali se i digao protest 1968. godine. Naziv "Džakarta" dodat je imenu upravo šezdesetih godina prošlog veka zbog velikog broja studenata iz nesvrstanih zemalja. CENE* Riblja čorba 190 * Pečurke na žaru 310 * Dimljena pastrmka 765 * Pivske kobasice 469 * Stek "Džakarta" 1290 * Džigerica u slanini 520 * Kiseli kupus 110 * Pivo 0,5l 145 * Urmašice 125 REBARCA, DIMLjENE BUTKICE, KUPUS... "DžAKARTA" pored bogate istorije, ima i bogat meni. Prava poslastica su rebarca, koja se gotovo tope u ustima, a tu su i pileća džigerica u slanini, ćevapčići na kajmaku, ramstek na žaru... Od specijaliteta kuće, naši domaćini izdvajaju barene pivske kobasice, dimljene butkice u kupusu, rebra dimljena na žaru, ali i stek "Džakarta" i specijalitet za dvoje "cvrčak". A za kraj preporučuju se urmašice, tufahije, orasnice, pite...

Nastavak na Večernje novosti...