Izvor: Blic, 16.Maj.2009, 12:37 (ažurirano 02.Apr.2020.)
Spremaće 45 hiljada obroka dnevno
Sportisti koji dođu na Univerzijadu u Srbiju, osim u nadaleko poznatim specijalitetima nacionalnih jela, uživaće i u gurmanlucima mediteranske, ali i islamske i vegetarijanske kuhinje. Više od 600.000 obroka i 100 različitih jela biće servirano po najstrožijim svetskim standardima u najvećem restoranu na Balkanu, „Ekspo centru”.
Osim neophodnog smeštaja, sportskih objekata, sportistima nakon svake Univerzijade u sećanju ostaje i hrana. Obroke za sportiste i >> Pročitaj celu vest na sajtu Blic << delegacije koje će doći na Univerzijadu u Srbiju, pripremaće „Holidej in” i „Del aero komerc”, koji će svakog dana pripremiti 12 tona hrane. Osim standardnih obroka, doručka, ručka i večere, biće pripremljeno i oko 75 hiljada sendviča, koji će sportisti nositi sa sobom kao „lanč pakete”.
- Ishrana je jedan od najbitnijih segmenata Univerzijade i to je ono što svaki sportista upamti. Uveren sam da će se to pripremati na jedan izuzetan način i da će sportisti biti zadovoljni - rekao je Nebojša Ilić, predsednik Izvršnog komiteta Univerzijade.
„Holidej in” će pripremati doručak, dok je posao pripremanja ručka i večere pripao „Del aero komercu”.
- Svakog dana, biće servirano 176.000 ručaka i večera, po svim standardima. Za pripadnike muslimanske vere pripremili smo posebna jela, a svako jelo ima svoju deklaraciju, pa će svaki sportista znati tačan broj kalorija, proteina i masti koje je uneo u organizam. Ručak će biti oko 900 grama, dok će večera biti oko 450, što je sasvim dovoljno za ishranu jednog sportiste. Hranu pripremamo u Vršcu, u najvećoj kuhinji u Srbiji, a transportovaćemo je u specijalnim „kontejnerima” koji će održavati potrebne temperature i na taj način će hrana biti sanitarno ispravna - objasnio je Aleksandar Gvozdić, direktor „Del aero komerca”.
Selo spremno za useljenje
Završni radovi u Univerzitetskom selu svedoče da je skoro sve spremno za dolazak 10.000 sportista. Do otvaranja Sela ostalo je 39 dana, a svi radovi su završeni značajno pre roka.
- Najveći i najvažniji deo posla je završen, a ostalo je samo da malo „doteramo” Selo i prvi sportisti. U toku je i završetak izgradnje atletske staze, koja će služiti za zagrevanje sportista. Selo je opremljeno tri nedelje pre roka, a sve delegacije su izuzetno zadovoljne kvalitetom smeštaja sportista - objašnjava Ranko Tepavčević, direktor objekata Univerzijade.
