Izvor: Studio B, 21.Sep.2011, 22:49 (ažurirano 02.Apr.2020.)
Sajam organske hrane u Beogradu
Šta je organska hrana? Kako se proizvodi, po čemu se razlikuje od obične, zašto je, prema rečima proizvođača, bolja, ali i skuplja od one koju većina inače jede.
Sve to, do kraja nedelje, možete saznati u hali 3 Beogradskog sajma, od proizvođača upravo te, organske hrane. A o svemu tome, raspitivali smo se i mi.
Paradajz prvi...paradajz drugi... Razlika? U ovom papiru. On je dokaz, da ovaj drugi, od semena do ploda video nije apsolutno nikakvu hemiju. Ako >> Pročitaj celu vest na sajtu Studio B << ste živeli u inostranstvu, pa ste već upoznati sa tržištem zdrave hrane, ako imate bebu koja upravo prelazi na čvrstu hranu pa želite da je ona što zdravija ili ste, ne daj bože, bolesni - deo ste jedne od tri grupe ljudi koje u Beogradu, prema podacima proizvođača, jedu organsku hranu. Na našem slučajnom uzorku, takoreći, skoro niko.
- Ovo je jedan odnos poverenja. Kad vam kažem - ovo je iz moje bašte i kada probate jednom, videćete razliku i nadam se posetiti farmu i videti kako mi to proizvodimo, kaže Zorana Gajić, organska farma Laf iz Barajeva.
Na farmu se, dakle, može. Ko želi, dobrodošao je, da na licu mesta vidi kako se proizvode organske žitarice, voće, povrće, jaja i - mangulice.
- Kako se to mangulice uzgajaju pa da budu u sistemu organske hrane? Prirodno. na što većoj površini, sa prirodnom hranom, bez pesticida, bez hemije, dodaje Slavoljub Kostadinović, uzgajivač organskih mangulica.
Za kilogram takve mangulice koja se za života hranila zdravo, platićete oko 5 evra. Ili nećete. Prodavci na Zelenjaku kažu nam da kada kupci vide cenu od 110 dinara za kilo krompira, pitaju - jeste li vi normalni. Činjenica je da smo prema organskoj hrani i dalje sumnjičavi, da od nje zaziremo i da nam nije do kraja jasno zašto bismo je plaćali 50, pa i 100% skuplje od standardne. Odgovor je jedan - ta hrana je zdravija. Uzgajana je na čistom zemljištu i vazduhu, daleko od fabrika i saobraćajnica, bez pesticida. Prodaje se na pijacama na Zelenom vencu, Kaleniću i bloku 44. Sa sertifikatima, objašnjenjima, a kod nekih i uz - kućnu dostavu.
