Izvor: Politika, 13.Sep.2007, 12:00 (ažurirano 02.Apr.2020.)
Sa deponije na rafove
Gradska policija nedavno je objavila potragu za kamionom beogradskih registarskih oznaka u kome se nalazilo oko 300 kilograma pokvarenih kroasana koje su nepoznate osobe, kako se pretpostavlja, pronašle, a potom i utovarile u vozilo na jednoj od divljih beogradskih deponija.
Da li je ogromni kontingent bajatih kolača sa đubrišta kasnije završio na nekoj od gradskih pijaca (ili još gore u radnjama) za sada nije poznato, jer kasnijom proverom podataka, na zahtev "Politike", policija nije >> Pročitaj celu vest na sajtu Politika << imala konkretnijih informacija o ovom slučaju. Nesvakidašnji događaj, međutim, bio je povod za istraživanje na temu - šta se događa sa robom koju po isteku roka trgovine povuku sa rafova. Kako smo saznali od trgovaca, prema ugovorima koje imaju sa dobavljačima, prehrambeni proizvodi se nekoliko dana ili nedelja pre isteka roka upotrebe vraćaju proizvođačima koji su dužni da takvu robu unište. Nebrojeni slučajevi gomila pokvarene robe na divljim deponijama ukazuju, ipak, da je nekim trgovcima i proizvođačima lakše da se "zaliha" namirnica sa isteklim rokom oslobode na ovaj način. Prema iskustvu tržišnih inspektora, reč je uglavnom o privatnicima koji u tajnosti, obično noću, čiste svoje magacine od pokvarene robe i odvoze ih na deponije ili je bacaju u kontejnere.
Pribegava se, takođe, i raznim drugim malverzacijama kao što su promene datuma na ambalaži ili oglašavanje rasprodaja, bez napomene potrošačima da je na popustu roba koja već sutra neće biti bezbedna za upotrebu. Javna je tajna da se trgovci često snabdevaju i na "stokovima". To je neka vrste svetske berze namirnica kojima ubrzo ističe rok važenja, a količine i vrstu proizvoda oglašavaju kompanije specijalizovane samo za ovu vrstu poslova. Naravno, takva roba se prodaje po drastično nižim cenama, što rezultira i manjim cenama u trgovini, ali je obaveza prodavaca, kao što je na Zapadu slučaj, da informiše kupca zbog čega je proizvod na popustu.
Ipak, osnovni problem zatrpavanja deponija pokvarenom robom, po mišljenju proizvođača, jeste što dvomilionski Beograd i dalje nema kafileriju. Proizvođači mesa i mesnih prerađevina prinuđeni su tako da higijenski neispravne proizvode šalju u kafilerije u Somboru, Zrenjaninu, Bačkoj Topoli... Uništavanje robe proizvođači plaćaju 11 dinara po kilogramu.
- Odgovorne industrije robu kojoj je rok istekao šalju u kafileriju. Međutim, ako se desi da je roba bakteriološki i hemijski ispravna dešava se da neki deo takve robe vraćaju u proizvodnju i prerađuju je za druge namene - kaže Rajko Latinović, direktor "Imesa".
U beogradskoj veterinarskoj inspekciji, međutim, tvrde da nisu primetili da proizvođači ostavljaju pokvarenu robu na deponijama.
- Proizvođač deklariše datum proizvodnje i rok upotrebe posle koga takva roba više nije za javnu potrošnju. Za nas su takvi proizvodi higijenski neispravni i uništavaju se na neškodljiv način. Ako nađemo takvu robu u prometu - magacinima ili prodavnicama donosimo rešenje o uništavanju. Zatvaramo slučaj tek kada dobijemo potvrdu od kafilerije da je roba uništena - rekla je Sanja Čelebićanin, načelnica republičke veterinarske inspekcije.
[objavljeno: ]
