Izvor: Kurir, 18.Nov.2015, 16:02   (ažurirano 02.Apr.2020.)

SLATKIŠ KOJI ĆE OSVOJITI SVE VAŠE GOSTE: Carigradska torta

Kad niste sigurni da li će torta osvojiti srca svih gostiju, dodajte još malo oraha... i još malo... i još malo...

Sastojci:

Za testo:

12 belanaca

15 kašika šećera

šest kašika brašna

200 gr oraha

Za fil:

8 kašika brašna

5 kesica vanilin šećera

10 kašika šećera u prahu

500 ml mleka

250 gr putera

300 gr oraha

Priprema:
>> Pročitaj celu vest na sajtu Kurir << />
Kora: umutiti 6 belanaca sa 7,5 kašika sećera, 3 kašike brašna, u to dodati ručno mešajući 100 grama oraha i ispeći koru u plehu od električnog šporeta, na papiru za pečenje, piše portal Lisa. Na isti način ispeći i drugu koru. Kad su kore pečene i ohlađene podeliti ih po dužini tako da dobijete 4 iste kore.

Fil: 8 kašika brašna, 5 kesica vanilin šećera, 10 kašika prah-šećera razmutiti u malo mleka, prethodno staviti 500ml mleka da prokuva i skuvati kao puding. Umutiti puter sa 4 kašike prah-šećera, i u to dodavati jedno po jedno žumance muteći mikserom.

Ohlađeni fil sastaviti sa umućenim maslacem, ručno muteći i na kraju dodati 300 grama oraha. Ovim filom filovati kore i sastaviti u tortu. Premazati tortu i spolja i posuti krupno mlevenim orasima. Ukrasiti je po želji.

Sa sajta Lisa.rs pročitajte i:

Recept bez greške: laka torta od badema

Najlepši recepti za slatkiše: Bela rozen torta

Utešna čokoladna torta Najdžele Loson

Kakao torta s karamel-espreso filom

Brza torta s kokosom i bananama (POSNO)

Autor: Foto: Profimedia

Nastavak na Kurir...