Izvor: Politika, 07.Okt.2006, 12:00 (ažurirano 02.Apr.2020.)
Radost prvog bureka
Za potrebe oglednog odeljenja škola dobila savremeni pekarski pogon vredan 28.000 evra
Oko Hemijsko-prehrambene škole na Banovom brdu uvek se širi prijatan miris svežeg peciva, a đaci koji na ovom mestu uče pekarski zanat redovno vežbaju u školskoj pekari. Prilikom jučerašnjeg obilaska ove škole, Danijel Đuglaris, šef Evropske agencije za rekonstrukciju i razvoj za Srbiju, istakao je da je ovo kabinet za nastavu koji definitivno najbolje miriše. Da bi što bolje >> Pročitaj celu vest na sajtu Politika << izučili pekarski zanat, đaci koji pohađaju ogledno odeljenje su, od Evropske agencije za razvoj, dobili savremeni mali pekarski pogon vredan 28.000 evra.
– Drago mi je što na terenu možemo da vidimo kako se troši novac koji Evropska unija ulaže u reformu srednjeg stručnog obrazovanja u Srbiji – istakla je Esmeralda Hernandes Aragones, predstavnik Evropske komisije, i dodala je da će učenici ove škole biti dobro obučeni za rad u domaćim i evropskim firmama.
I Slobodan Vuksanović, ministar prosvete i sporta, koji je juče obišao školu, smatra da su pozitivne strane uvođenja eksperimentalne nastave očigledne. Oko 80 odsto maturanata koji su pohađali ogledna odeljenja zaposlilo se u roku od tri meseca.
– Dosegnut je vrhunac u našem srednjem stručnom obrazovanju. Hvala Evropskoj uniji što ulaže u naše mlade ljude, a njihovim primerom bi trebalo da krenu i domaći biznismeni – izjavio je ministar i najavio proširenje područja rada u kojima će biti reformisane srednje stručne škole.
Tomislav Đokić, direktor Hemijsko-prehrambene škole, naglasio je da je smanjen broj izostanaka sa časova i znatno poboljšan uspeh đaka. Ove godine su učenici ove obrazovne ustanove, koji uče po savremenim nastavnim planovima i programima, osvojili prva mesta na nadmetanjima mladih pekara, mesara i prehrambenih tehničara.
Učenici trećeg razreda ove škole Dragana Marić i Dušan Grujić najviše vole časove praktične nastave. Dušan najviše voli da pravi burek pa, na radost članova porodice, često "vežba" kod kuće. Đaci kažu da imaju dosta prakse i da su poprilično ovladali pekarskim zanatom. Naučili su i da prave razne đakonije kao što su kroasani, šapice, lisnato testo...
U oglednom odeljenju koje naši mladi sagovornici pohađaju ima više mladića nego devojaka, a Dušan je istakao da je upis u ovu školu bila njegova najveća želja.
Do sada su eksperimentalna odeljenja otvorena u 55 škola u zemlji, a ove godine je u njihovo opremanje uloženo četiri i po miliona evra.
Počela je i druga faza programa reforme srednjeg stručnog obrazovanja, a osam novih odeljenja biće otvoreno u 21 školi iz sektora obrade drveta, turizma i ugostiteljstva, "novih tehnologija", mašinstva i elektrotehnike.
J. Kisin
[objavljeno: 07.10.2006.]
