Izvor: Politika, 03.Dec.2009, 02:00 (ažurirano 02.Apr.2020.)
Prva alaska pijaca niče u Zemunu
Ribari zadovoljni idejom da dobiju sanitarni i higijenski kutak za prodaju ribe i zahtevaju da zakupnina tezgi ne poskupi
Na Zemunskoj pijaci radnici su juče sa pneumatskim čekićima „iscrtavali” konture tri platoa na kojima će do kraja godine nići prva alaska tržnica u gradu. Odmah pored njih u ogromnim vanglama plivalo je mnoštvo šarana i somova, koje su alasi nekoliko sati ranije izvadili iz Dunava. Privlačili su mušterije nudeći im besplatno čišćenje >> Pročitaj celu vest na sajtu Politika << ribe, radovali se, kažu, što će pravi bazeni zameniti plastične vangle, ali i sumnjičavo vrteli glavom kada se pokrene priča o cenama zakupnina u novom kutku. Pribojavanje od poskupljenja nisu krili ni od Dragana Pušare, direktora JKP „Gradske pijace”, koji je juče obišao početak radova u donjem delu zemunske tržnice.
Kako je naglasio, ribari koji su godinama radili u neprihvatljivim uslovima učestvovali su u kreiranju kako idejnog tako i funkcionalnog rešenja za buduću riblju pijacu. Lepe vesti nije krio od njihovih predstavnika koje je sa novinarima poveo na radni doručak gde je najavio da će posle otvaranja ribarskog kutka vrednost zakupa novih tezgi ostati nepromenjena.
– Daćemo zemunskim alasima bolje uslove rada, a cene nećemo menjati. Prednost u dobijanju nekog od 18 mesta u novom prostoru imaće 11 alasa koji nam godinama plaćaju pijačninu, ali će se sa ostalim kandidatima nadmetati na javnom konkursu. Beograd je poznat po svojim rekama, pa je savremena pijaca sa svežom rečnom ribom značajna za sve građane, ali i goste prestonice. Ona će oslikavati duh grada i očuvati tradicionalnu i društvenu ulogu tržnica. Ovaj projekat predstavlja još jednu potvrdu naše rešenosti da unapredimo uslove prodaje i kvalitet proizvoda na pijacama –istakao je Pušara.
Novi prostor zadovoljavaće, najavljuje, najviše sanitarne, higijenske i funkcionalne svetske standarde. Planiran je za prodaju žive rečne ribe, ili one iz rashladnih vitrina i sa ledenih tabli koje će biti postavljene u centralnom delu prostora. Objekti će biti opremljeni i ledomatima, a alasi će dobiti i tezge za prodaju i filetiranje ribe.
– Sav posao finansiraju pijace i, bez infrastrukturnih radova, potrebno nam je 4,4 miliona dinara. Ovo je, međutim, samo uvod u renoviranje dela tržnice koje očekujemo naredne godine – naglasio je Pušara.
Alas Simeon Đokić kaže da je ideja o pravljenju riblje pijace više nego pametna i raduje se što će imati određeno mesto gde posluje, a ne da ga sele „tamo-ovamo”. Za 15 godina koliko nudi dunavski izlov na ovoj tržnici više puta su on i kolege tražili da im urede prostor za rad, da ih ne juri sanitarna inspekcija, ali dosad ništa nije vredelo.
– Verujemo novom upravniku tržnice Negovanu Milenkoviću, fantastičan je, a otkud mi znamo kakav nam je direktor Dragan Pušara. Sviđa nam se što nas je konačno pogledao i uređuje alasku pijacu, ali neka shvati – da bismo uspeli nešto da zaradimo mora nam odrediti niže zakupnine. I mi onda treba da pojeftinimo robu i poslujemo po onoj jevrejskoj: niže cene i brži obrt – kaže stari dunavski vuk.
U proseku zaradi 20 evra dnevno, ali ima dana kada se kući vrati praznog novčanika. On je jedan od 11 alasa koji plaćaju tezgu cele godine, dok ostali dolaze povremeno. Kako bi uspeli da ulove ribu pre dolaska na pijacu u sedam ujutru, prema rečima njegovog kolege Zorana Sarića, na reku se otisnu još oko tri sata.
– Na ovoj tržnici 15 godina „cepam beton” i nisam zadovoljan uslovima u kojima radim. Pred svakog Svetog Nikolu nam dođu sanitarni inspektori i pokupe ribu. Nemam ništa protiv plaćanja poreza, bavio bih se i trgovinom morske ribe, ideja o pravljenju alaske tržnice je odlična, samo se pitam koliko će onda zakup koštati. Samo da ne bude odjednom na godinu dana, te pare nemamo, jer na parking i pijačninu dnevno damo 1.000 dinara – žali se Sarić.
Direktoru Pušari koji je prilikom jučerašnjeg obilaska radova svratio do njegove tezge alas Zoran Stanković je rekao da se tradicija prodaje ribe na Zemunskoj pijaci neguje oko 200 godina i da se ona ne sme nipošto uništiti.
– Izgradnja savremene pijace za prodaju ribe je u stvari približavanje Evropi i njenim standardima, drago mi je i da gradske vlasti podržavaju ovu modernizaciju u Zemunu – dodao je Stanković.
D. Jokić
[objavljeno: 03/12/2009]
