Izvor: Blic, 31.Okt.2007, 13:00 (ažurirano 02.Apr.2020.)
Poslednji voz za zimnicu
Najava da će zima biti oštra naterala je mnoge Beograđane da ipak razmišljaju o zimnici. Tako ovih dana mnogi na pijacama biraju pasulj, krompir, crni luk, kupus, i sastojke za turšiju kako bi spremno dočekali hladne dane i tokom cele zime uživali u pripremljenim đakonijama.
Iako je bio radni dan, juče popodne na Kalenić pijaci bila je prava gužva. Pojedine domaćice su birale povrće za turšiju, neke su birale kupus i krompir, a njihove "jače polovine" >> Pročitaj celu vest na sajtu Blic << pratile su ih u stopu da im pomognu da kupljeno povrće odnesu do kuće.
- Ovih dana baš imamo posla, a najviše tokom vikenda. Pasulj je tradicionalna zimska hrana, i niko ne može da mu odoli. Iako imamo nekoliko vrsta, najviše se kupuju šareni pasulj i tetovac i to u količini do 10 kilograma. Osim pasulja dobro ide i crni luk, koga mušterije kupuju na džakove - kaže čika Nikola sa Kalenić pijace kod koga kilo pasulja staje od 160 do 200 dinara, dok za kilogram crnog luka kod njega treba izdvojiti 60 dinara.
Kada je u pitanju kupus, prodavci kažu da još uvek nije počela velika potražnja, i da pravu navalu očekuju tek sledeće nedelje.
- Još uvek nema velikog interesovanja. Neko kupi 20, neko 50, a retki su oni koji uzimaju po 100 i više kilograma. Pravu navalu očekujemo tek od sledeće nedelje, jer je to otprilike vreme kada se ovo povrće najviše kupuje da bi bilo kiselo do početka hladnih dana - kaže baka Cana i dodaje da se kupus ostavlja najksnije do kraja novembra.
- Ja sam kupus odavno stavila, jer mi ide slava za koju volim da spremim sarmu. Za sada sam ostavila 50 kilograma, a posle ću satviti još, jer pred nama su Nova godina i Božić koji se bez srame i podvarka ne mogu zamisliti - kaže prodavačica Snežana.
Ovih dana velika potražnja vlada i za krompirom, koji se na ovoj pijaci prodaje po ceni od 40 do 50 dinara za kilogram.
Ipak iako je pijaca bila puna, i posla bilo za sve prodavci su se listom žalili da to nije ona prodaja kao što je nekad bila jer kažu pamte vreme kada su se ove vrste povrća kupovale u daleko većim količinama.
Cene po pijacama
Povrće Kalenić Zeleni venac Bajloni Zemun Banovo Brdo Kvantaš
Crni luk 60 40 30 - 40 40 50 - 60 20 - 30
Karfiol 60 50 120 50 80 - 100 80
Krastavac 80 50 70 - 80 60 - 70 40 - 50 20 - 90
Krompir 40 - 50 40 30 - 40 40 30 20 - 25
Kupus 20 -30 30 25 - 35 30 50 - 60 18
Paprika 50 - 120 40 -70 45 - 70 50 - 120 40 - 70 20 - 80
Pasulj 160 - 200 180 160 140 - 200 150 100 - 150
Šargarepa 80 80 60 - 70 60 - 70 60 - 80 17 - 60
