Izvor: Politika, 21.Sep.2006, 12:00 (ažurirano 02.Apr.2020.)
Poslastičarstvo se gasi
Na Beogradskom sajmu juče su otvorene dve sajamske manifestacije
5. sajam ambalaže, mašina i opreme za pakovanje "Paktek ekspo Balkan 2006" i 2. specijalizovani sajam mašina, sirovina, aditiva i začina za pekare, konditore i ugostiteljstvo "Konbak ekspo Balkan 2006". Anđelko Trpković, generalni direktor Beogradskog sajma, rekao je da je ove godine sajam "upakovan" bolje nego lane i da mašine izložene na ovoj priredbi pokazuju da može da se pakuje još bolje.
– Ne >> Pročitaj celu vest na sajtu Politika << postoji nijedan proizvod koji možete prodati, a da ga prethodno ne zapakujete. Siguran sam da će izlagači imati mnoštvo ideja koje će ponuditi posetiocima i onih koje će posetioci ponuditi izlagačima. Nadam se da će i ove godine biti ostvareni dobri poslovni rezultati – istakao je Trpković i podsetio da je prošle godine naša zemlja uvezla opremu i mašine za pakovanje u vrednosti od 250 miliona evra.
Na sajmu "Paktek" učestvuje 280 izlagača iz 26 zemalja, što je za 25 odsto više nego prošle godine.
Na sajmu "Konbak" ove godine je najnovija dostignuća predstavilo 180 izlagača iz 16 zemalja.
– Ideja organizovanja ovog sajma je potekla od činjenice da imamo 17.000 ugostiteljskih objekata i 6.000 pekara. Kvalitet hleba nam još nije na evropskom nivou, ugostiteljski objekti nam nisu opremljeni kako treba, a poslastičarstvo se gasi. Ovim sajmom pokušavamo da se poslastičarstvo, ugostiteljstvo i pekarstvo podigne na viši nivo koji su još u senci drugih privrednih grana – kaže dr Slavica Korać, direktor agencije "A & L", koja zajedno sa Beogradskim sajmom organizuje ove priredbe.
Tokom sajma biće priređen Festival torti, a predviđena je i degustacija sladoleda i drugih proizvoda.
Obe manifestacije traju do 23. septembra, a posetioci će moći da ih obiđu svakog dana od 10 do 19 sati. Cena ulaznica je 300 dinara, za posetioce sa pozivnicama 150 dinara, a cena parkinga je 50 dinara po satu.
M. Brašanac
[objavljeno: 21.09.2006.]
