Izvor: Studio B, 26.Nov.2011, 16:07 (ažurirano 02.Apr.2020.)
Počeo Sajam etno hrane i pića
Otvoren je šesti Sajam etno hrane i pića, na kojem oko 250 učesnika predstavlja tradicionalne proizvode iz svih krajeva Srbije koji se najčešće proizvode od organski gajenih sirovina i u ograničenim količinama.
Cilj sajma je, kako je rečeno na otvaranju, pored predstavljanja proizvoda i proizvođača potencijalnim kupcima, promocija nacionalnih specijaliteta, zaštita imena, receptura i geografskog porekla radi utvrđivanja robnih marki etno proizvoda.
Manifestacija, >> Pročitaj celu vest na sajtu Studio B << koja se održava na Beogradskom sajmu i traje do 29. novembra, prvenstveno je poslovne prirode, jer izlagači svoje proizvode predstavljaju vlasnicima restorana, trgovinskim radnjama, šefovima kuhinja i nabavljačima hotela, trgovinskih lanaca i izvoznicima.
Cilj je da se potencijalni kupci upoznaju sa asortimanom, ukusom i cenom specijaliteta koje mogu uvrstiti u sopstvenu ponudu ili ponuditi inostranim partnerima. Posetioci sajma mogu probati ili kupiti domaću zimnicu, razne vrste vina i rakija, meda, kolače, mesne prerađevine i sireve, voće, čajeve i lekovito bilje.
Na mnogobrojnim štandovima mogu se pored ostalog naći, slanina od svinja mangulica, kuvani kozji sir, liker od ruže, pirotski kačkavalj, suve šljive prelivene čokoladom, medenjaci od organskog integralnog brašna.
Posetioci mogu da probaju i kozji kulen, sir sa belim lukom i mirođijom, rakiju od meda.
Pomoćnik ministra poljoprivrede i trgovine Ljubiša Dimitrijević najavio je otvarajući sajam da Ministarstvo poljoprivrede, u saradnji sa Zavodom za izradu novčanica, radi na uspostavljanju sistema obeležavanja prehrambenih poroizvoda sa geografskim poreklom.
Kako je objasnio svaki proizvod će biti obeležen evidencionom marjicom koja će biti garancija da je to roba najboljeg kvaliteta.
Tokom sajma biće organizovani i prateći stručni programi, kao što su predavanja o obeležavanju evidencionim markicama rakije sa geografskim poreklom, o politici kvaliteta u poljoprivredno prehrambenom sektoru, kao i o postupku zaštite proizvoda oznakama geografskog porekla.
Predstaviće se i mogućnosti izvoza na tržište Rusije i upotreba ćirilice u obeležavanju i imenovanju proizvoda. Sajam su na otvaranju posetili i ambasadori Rusije i Japana u Srbiji Aleksandar Konuzin i Tošio Cunozaki.
Pokrovitelj sajma je Ministarstvo poljoprivrede i trgovine Srbije, suorganizator je Privredna komora Srbije, a organizator Beogradski sajam. Radno vreme sajma je od 10.00 do 19.00, a poslednjeg dana od 10.00 do 17.00 sati.
Poslovnim posetiocima uz popunjavanje registracionog lista ili vizit kartu ulaz je besplatan, a za ostale cena karte je 250 dinara, za grupne 150 dinara.
Počeo festival vina, gastronomije i vinskog turizma
Pomoćnik ministra poljoprivrede i trgovine Miloš Milovanović najavio je danas novi pravilnik o kvalitetu vina.
"U ponedeljak će na snagu stupiti novi pravilnik o kvalitetu vina koji će dodatno urediti tu oblast", kazao je Milovanović u paviljonu "Cvijeta Zuzorić" gde je otvorio festival vina, gastronomije i vinskog turizma "Mediteraneo".
Pomoćnik ministra je pozvao sve zainteresovane da iskoriste konkurs za dobijanje sredstva za opremanje vinarija u visini od 50 odsto, a koji je produžen do 5. decembra.
Prema njegovim rečima, Ministarstvo je do 31. decembra produžilo rok za podnošenje zahteva za sredstva namenjena podizanju višegodišnjih zasada.
Portparol Festivala Milica Herman rekla je da organizatori tom dvodnevnom manifestacijom žele da upoznaju građane sa ponudom vina prestižnih proizvođača i vinskim turizmom u Srbiji i regionu.
Prema njenim rečima, posetioci festivala će moći da prisustvuju predavanjima o slaganju vina i velnesa, masaži grožđem, vinu u funkciji zdravlja .
Srbija između dva svetska rata bila na četvrtom mestu u Evropi po količini izvezenog vina. Festival je zamišljen kao najava manifestacije širih razmera koji bi trebalo da se održi u aprilu u Beogradu, u velikom baroknom ambijentu.
Manifestacija će okupiti brojne poznate ličnosti, a zatvoriće Gorana Sultanović - kabare "Putuj Evropo". Pokrovitelji festivala su između ostalih Privredna komora Srbije i Poljoprivredni fakultet Beograd.
