Izvor: Politika, 02.Okt.2015, 22:01 (ažurirano 02.Apr.2020.)
Paprike i karfiol najskuplji na tezgama
Taman što je završena sezona ostavljanja paprika, a već se bliži vreme za spremanje turšije. Ali, ko je zakasnio da isprži ajvar ne mora da brine jer paprika na pijacama ima u izobilju. Cene su više sada nego u septembru, pa je kilogram kvalitetnih crvenih paprika 120, „somborka” je od 70 do 140, babure su 80 do 150, a zelene paprike staju stotinak dinara. Kilogram plavog patlidžana je od 40 do 80 dinara. Ima i krastavčića pa domaćice ne moraju da brinu. Cena im je od 60 do 120 dinara, >> Pročitaj celu vest na sajtu Politika << zavisno od veličine.
– Već sam spremila ajvar, pinđur, ukiselila paprike i krastavčiće. Ove godine ispekla sam 40 kilograma crvene paprike i ostavila 30 kilograma krastavca. Za dvadesetak dana ću da spremam turšiju. Moram, ima nas dosta u porodici – rekla je Dragica Pažin.
Za razliku od nje, mnoge su domaćice spremale ili manje količine tek da se nađe malo za zimske dane ili su se opredelile da kad se porodici prijede neki od specijaliteta kupe po teglu, dve.
(Foto D. Ćirkov)
– Ove godine pripremila sam ajvar i džem od šljiva, i to samo nekoliko tegli. Turšiju i kiseli kupus neću stavljati. Karfiol je preskup, ne želim ni da pomislim koliko će koštati za dve, tri nedelje. Kupus sam prošle godine bacila, pa ću kupovati u radnjama onaj vakuumirani kad mi bude potreban – kaže Gordana Cokić, penzionerka iz Beograda.
Karfiol, kao i svake godine u ovo vreme, ima visoku cenu. Kreće se od 80 dinara, koliko je onaj najlošiji pomalo potamneo, do 200 i 250 dinara, koliko staje najkvalitetniji beli. Zeleni paradajz može da se nađe za 50 do 150 dinara, šargarepa je do 100, sveži kupus je oko 50, crnog luka ima za 40 do 70 dinara. Feferone su od 80 do 250 dinara za kilogram, paradajz staje od 60 do 120 dinara, a boranija ako je žuta 100 i 120, dok je zelena „olovka” od 150 dinara.
– Prodajem, ali vrlo slabo. Do pre nekoliko godina kupovalo se na džakove, a sada kilogram, dva i to je mnogo. Razumem ja zašto je tako, opao je standard, ljudi nemaju para, ali ne mogu spustiti cene jer i ja imam troškove – kaže Milada Dželajić sa Bajlonijeve pijace. Slično kažu i ostali prodavci.
– Što je nama jevtino, kupcima je skupo. Svako ima svoju računicu i svoje troškove – objašnjava prodavac krompira koji svoju robu ceni 60 dinara po kilogramu.
Nije kasno ni za džem od šljiva i slatko od smokava. Šljiva „mađarica” je od 70 do 80, a smokve su 250 dinara. Ima i grožđa po ceni od 100 do 130 dinara, jabuke su od 80 do 100, kruške 120, limun 200 i pomorandže 220 dinara za kilogram.
