Izvor: Kurir, 04.Dec.2010, 09:14 (ažurirano 02.Apr.2020.)
OPASAN HLEB U PRODAJI
Inspekcija otkrila da je pekara PDM iz Pudaraca u proizvodnji dve vrste hleba koristila brašno koje sadrži zabranjeni aditiv E 223
U dve vrste hleba pekare PDM iz Pudaraca kod Beograda, od kojih je jedna Lazarov hleb, poljoprivredna inspekcija je otkrila nedozvoljeni konzervans E 223!
Nedozvoljeni aditiv je dospeo u hleb jer proizvođač nije znao da je zabranjen i uredno ga je istakao na deklaraciji.
- Redovnom kontrolom inspekcija je otkrila da se u dve >> Pročitaj celu vest na sajtu Kurir << vrste hleba nalazi ovaj nedozvoljeni aditiv, koji je u hleb dospeo iz krompirovog brašna koje je korišćeno u proizvodnji. Ovo brašno je uvezeno, ispravno je i uredno je kontrolisano pošto je za njegovu proizvodnju dozvoljena upotreba aditiva E 223, ali ne i za proizvodnju hleba. Ono je popisano i protiv proizvođača su podneta prijava za stavljanje u promet namirnice koja sadrži nedozvoljene aditive - kaže za Kurir Nenad Vujović, načelnik poljoprivredne inspekcije za bezbednost hrane.
On ističe da su u hleb prenete male količine aditiva iz brašna, ali nije mogao da kaže koliko su one opasne za zdravlje ljudi.
- Aditiv E 223 se koristi u proizvodnji voćnih sokova, nekih vrsta keksa i sušenog voća i povrća, ali ne i za hleb, jer je nebezbedan - ističe Vujović.
Slavica Tomčić
