Izvor: Blic, 26.Nov.2016, 13:14   (ažurirano 02.Apr.2020.)

NAVALA NA RIBU, ORAHE I RATLUK Post najviše vole TRGOVCI

Božićni post počinje u ponedeljak, a trgovci ga dočekuju raširenih ruku i spremnih zaliha jer im u obilju slava i proslava prodaja skoči od 50 do 70 odsto.

Prodavci na zelenim pijacama ne kriju da je za mnoge od njih vreme pred najradosniji hrišćanski praznik - najradosniji period u godini. Ovo naročito važi za ribarnice, koje sve više prodaju i riblje salate, čorbe ili začine koji idu u nju.

- Za sedam nedelja posta prodamo preko tone ribe! Naručili smo >> Pročitaj celu vest na sajtu Blic << svežu rečnu i morsku ribu, a već nam sutra stiže šaran od 50 kilograma! Ljudi štede i novac i vreme, pa ipak najviše pazare povoljniju ribu, kao što su fileti skuše ili pastrmke, a zatim i pečen i iseckan oslić - rekao nam je Miroslav iz jedne ribarnice na Bajlonijevoj pijaci.

Spremljene poslastice koje se jedu „s nogu“ traže se i na slatkim tezgama, gde se najviše prodaju gotovi kolači.

- U prvim danima posta, kupci često traže parče alve, orasnicu ili ratluk, čisto da se zaslade, ali se zato pred Svetog Nikolu i Božić domaćice grabe o bademe, lešnike, smokve i drugo suvo voće. Prodaja nam skoči i do 50 odsto tih dana – tvrdi Milena na čijoj raznobojnoj tezgi od samog pogleda na sušene plodove i žele bombone kreće voda na usta.

Ratluk je svakako najjeftiniji, oko 200 dinara po kilu, dok cena oraha varira od 800 do 1.000 dinara, zavisno od sorte.

Za dane posta možda su najspremnije prodavnice kuvane hrane gde “nema šta nema”.

- Krompir salate, pekarski krompir, paste s povrćem, lignje i panirani štapići, slane i slatke pite, salate od pečuraka, ma sve što vam duša poželi. Najhranjiviji je svakako posni prebranac i koju god količinu da spremimo, sve se za dan proda. Uveli smo čak i posni specijalitet kuće – sušene punjene paprike za 800 dinara po kilogramu, kojim su kupci oduševljeni. Radimo i ketering za slave i tada nam promet skoči za oko 70 odsto – sa osmehom će kuvarica Valentina.

NORVEŠKI LOSOS 2.900 DINARA

Oslić sa roštilja košta 850 dinara po kilogramu, skuša 730, a file soma 890. File prženog šarana je 950, a burger od te ribe tek 50 dinara po komadu. Najskuplji je norveški losos čija cena doseže vrtoglavih 2.900 dinara!

SUPERMARKETI NUDE POPUSTE

U većim marketima cene zamrznute ribe su već pale, ponegde i do 100 dinara po proizvodu. Na akciji se može naći i smrznuto povrće, koje je oko 10 dinara povoljnije, ali i sojino mleko u prahu, jeftinije za nekih 80 dinara.

Nastavak na Blic...