Izvor: Večernje novosti, 15.Dec.2016, 00:03 (ažurirano 02.Apr.2020.)
Može li šaran na slavsku trpezu?
Stručnjaci analiziraju uzorke sa zelenih pijaca NAUČNI institut za veterinarstvo Srbije analizira uzorke riba sa prestoničkih tržnica. "Gradske pijace" su naručile ovo ispitivanje jer, kako su navele, žele da se proveri ispravnost ovog mesa, najprodavanijeg u ovom periodu posta i slava. Iz ovog preduzeća su saopštili da će rezultate objaviti na svom sajtu: www.bgpijace.co.rs, čim ih dostave iz instituta. Stručnjaci pregledaju pastrmku, smuđa, šarana, soma, belu >> Pročitaj celu vest na sajtu Večernje novosti << ribu, oslića, brancina, skušu, papalinu i girice. Oni obavljaju parazitološki pregled i organoleptički koji, između ostalog, podrazumeva proveru ukusa, boje i mirisa. Stručnjaci traže i prisustvo teških metala i histamina, koji se može naći samo u pokvarenoj ribi.
Nastavak na Večernje novosti...









