Izvor: Press, 06.Sep.2010, 08:27 (ažurirano 02.Apr.2020.)
Fišfest sve popularniji
Festivalu ove godine prisustvovalo rekordnih 70.000 posetilaca. Dmitar Kovač iz Begeča novi šampion u spremanju riblje čorbe, dok je najbolji paprikaš skuvao Mikica Milinković iz Bača
Četvrti po redu Fišfest u Beogradu završen je juče pobedom Dmitra Kovača iz Begeča, majstora u spremanju riblje čorbe, dok je u kategoriji spremanja ribljeg paprikaša pobedio Mikica Milinković iz Bača. Odluku o najboljoj ribljoj čorbi donela je >> Pročitaj celu vest na sajtu Press << Kuvarska asocijacija Srbije, na čelu sa Stambolom Geštamovim.
Na jučerašnjem takmičenju učestvovalo je ukupno 63 ekipe, dok je festival posetilo više od 70.000 Beograđana. Osim ribljih specijaliteta, posetioci su uživali i u degustiranju vina, kao i sireva domaćih proizvođača, ali i odličnom muzičkom repertoaru.
Duh Vodene varoši
- Ponosno smo organizovali još jedno u nizu tradicionalnih takmičenja u spremanju ribe. Cilj nam je bio da vratimo duh koji je imala Vodena varoš, kako se zvalo ovo mesto u doba despota Stefana u XV veku. Zadovoljni smo kako je protekla ova manifestacija i nadam se još većoj posećenosti sledeće godine - rekao je Đorđe Živanović, jedan od organizatora manifestacije Fišfest.
Među učesnicima, vrsnim kuvarima u spremanju riblje čorbe, bio je i ovogodišnji pobednik na Velegospojinskim danima u Novom Bečeju.
- Od prve godine pratim dešavanja i učestvujem na Fišfestu u Beogradu. Prošle godine sam uzeo sedmo mesto na ovoj manifestaciji, ali zahvaljujući tajnom sastojku, očekivali smo pobedu na ovogodišnjem takmičenju - rekao je Predrag Jakšić.
Među ponosnim kuvarima koji su očekivali pobedu na jučerašnjoj manifestaciji bio je i Dragutin Antonijević iz Beograda.
- Do sada sam učestvovao na 17 takmičenja u spremanju riblje čorbe. Čak tri puta bio sam na prvom mestu, a četiri puta drugom. Tajni sastojak za odličnu čorbu jeste aleva paprika, zatim dobra riba, nikako bela, i naravno majstor kao ja - ponosno je rekao Dragutin.
Nadmašena očekivanja
Ljubitelji vina uživali su u proizvodima Radovanović - Krnjevo, Tikveš - Makedonija i Botunjac - Donje Zleginje, Aleksandrovac.
- Dobra riba i dobro vino i više nego odličan provod razlozi su što četiri godine zaredom obilazim ovaj festival. Bio sam i na manifestacijama u okolini Beograda, ali ovogodišnje takmičenje kod Kule Nebojša nadmašilo je moja očekivanja. Šteta što ovakvo dešavanje traje samo tri dana - rekao je Mileta Ilić iz Rakovice.
U toku festivala bio je postavljen i „transfuziomobil" Instituta za transfuziju krvi Srbije, gde su posetioci ove manifestacije dobrovoljno davali krv.
