Izvor: Politika, 17.Jul.2006, 12:00 (ažurirano 02.Apr.2020.)
Duh nije pobegao iz boce
Kafana "Grmeč" u Makedonskoj ulici, nekadašnje stecište boema, koje je pre oko mesec dana zakupila firma "Perper", trebalo bi da bude otvorena sredinom ove nedelje, kada će biti završeno preuređenje ovog čuvenog mesta.
"Grmečlije", verni posetioci kafane koja je decenijama bila mesto okupljanja novinara, pisaca, slikara, umetnika, glumaca i muzičara sklonih dobroj kapljici, uplašili su se da novi zakupac ne uništi jedinstveni duh "Grmeča".
Prema rečima Baneta Jankovića, >> Pročitaj celu vest na sajtu Politika << nadzornika radova u "Grmeču", nema nikakvog razloga za brigu.
– Nismo zakupili kafanu da bismo oterali goste, to je valjda jasno. Naravno, želimo da ljudi ovde dolaze i da im bude prijatno. Enterijer je samo uređen, popravili smo ventilaciju, sredili toalete i postavili novi parket – kaže Janković.
Osim toga, zidovi su okrečeni, postavljena su ogledala u donjem delu sale, a za vikend će biti postavljena i letnja bašta. Zatvoreni deo kafane moći će da primi 70 gostiju.
– Ovih dana pripremamo i jelovnik koji će činiti domaća kuhinja. Sigurno je da će cene hrane i pića biti pristupačne. Kvalitet je garantovan – obećava Janković.
Čuvena slika Zuka Džumhura, legendarnog karikaturiste "Politike", ostala je na svom mestu, a novi zakupac se potrudio i da je urami. Zuko je naslikao ovo delo u zamenu za nebrojene čašice vinjaka, koje je ispijao sa prijateljima, pre i posle izlaska iz novinske redakcije.
"Grmeč" je bio deo "Bermudskog trougla", koji se sastojao još i od kafana "Šumatovac" i "Pod lipom". Na tim mestima okupljali su se ljudi kojima je ovaj trougao bio druga kuća, ponekad i preča od toplog porodičnog doma. U međuvremenu je "Šumatovac" zatvoren, a restoran "Pod lipom" preuzela je "Pica Hat".
Da li će novi vlasnik sačuvati originalni štimung ovog mesta, poznatog i po tome što ljudi uđu u njega ne poznajući nikoga, a izađu sa četiri kuma?
– Zašto da ne, svi su dobrodošli, pogotovu verne mušterije – tvrdi Bane Janković.
Znajući "poslednje Mohikance" koji su bili prilično vezani za stari
"Grmeč", kafanu čija tradicija traje ceo jedan vek, biće potrebno mnogo vremena da prihvate novo rukovodstvo njihovog omiljenog mesta okupljanja. Ipak, dok smo juče razgovarali sa Jankovićem, nekoliko potencijalnih gostiju se raspitivalo da li je restoran već otvoren.
S. Stamenković
[objavljeno: 17.07.2006.]
