Izvor: Studio B, 24.Mar.2011, 13:22 (ažurirano 02.Apr.2020.)
Brzo živimo, brzo jedemo
Koliko brzo živimo toliko brzo i jedemo a o eventualnim posledicama takvog načina života razmišljaćemo onda kad budemo imali vremena.
Fenomen brze hrane, kupljene usput na ulici ili poručene telefonom, već je toliko odomaćen u svakodnevnoj utakmici s vremenom da je postao jedan od nezaobilaznih činilaca u navikama svekolike urbane populacije.
Do pre samo nekoliko godina naručivanje hrane telefonom smatrao bi se ciničnim pristajanjem na konformizam koji je >> Pročitaj celu vest na sajtu Studio B << paradigma za kapitalističke ustrojene sisteme, gde svi žure a vreme u bukvalnom smislu poistovećuju sa novcem. Međutim, sada će takav gest proći sasvim neopaženo jer je fenomen brze hrane zakucao na svačija vrata.
Vreme društvenih restorana gde su važili popularni bonovi odavno je iščezlo sa socijalističkom navikom da je vreme besplatno, a fast fud ili hrana poručena na željenu adresu postaje brz, efikasan i logičan odgovor na često haotičnu dinamiku savremenog kako kolektivnog tako i pojedinačnog vremenskog deficita.
Ako se odlučite da vam obrok bude dostavljen na željeno mesto, i to parče uslovljenog hedonizma i pošteno platite, onda je prirodno da da znate šta jedete kakav je kvalitet hrane i na koji način vam je isporučena.
Povećana ponuda diktira zakone tržišta, pa su u borbi za klijente kvalitet i kvantitet obroka jedine garancije da ćete taj isti telefonski broj okrenutu još koji put. Drugim rečima, ako ste pojeli obilan i ukusan ručak biće zadovoljen onaj prvi, gurmanski kvalitet. Ali za vas je još bitnije da bude ispunjen i onaj drugi, medicinski.
Vlasnik radnje brze hrane Dejan Gligorijević kaže za Studio B da su kontrole sanitarne inspekcije redovne i vrlo česte i da je u obostranom interesu da hrana bude ispravna jer je samo na taj način moguće opstati na tržištu.
Ne morate da budete fanatični poklonik ovakve tendencije življenja ali je prosto nemoguće ignorisati njeno postojanje.Ona je tu svuda i na svakom koraku i dovoljno je agresivna da vas natera da probate.
Ipak, da li ćete ostati verni svom kuhinjskom šporetu, restoranu sa podnošljivo korektnim cenama za vaš džep ili ćete već prvom prilikom posegnuti za telefonskom slušalicom, odluka je, srećom, još uvek isključivo i samo na vama.
