Izvor: Politika, 22.Dec.2009, 02:35 (ažurirano 02.Apr.2020.)
Banane potukle jabuke, šećer, mleko
Ovo južno voće među najtraženijim artiklima u većini trgovinskih lanaca. – U „Maksiju” i „Tempu” prodaju oko 800 tona nedeljno
U većini supermarketa, hipermarketa, ali i manjih radnji banane su u vrhu liste najprodavanijih proizvoda. Ne samo da su do nogu potukle voćnu konkurenciju i domaću jabuku, već su u pojedinim lancima „u prašini” ostavile šećer, ulje, pa čak i mleko.
To potvrđuju i podaci trgovaca. U hipermarketima „Veropulosa” >> Pročitaj celu vest na sajtu Politika << u oktobru su ispred banana bili jedino hleb i kifle, a u „Maksiju” svinjski i juneći but. U prodajnim objektima „Familija marketa” banane su na drugom mestu, a u „Tempo” hipermarketima na sedmom. Podaci su oktobarski, ali lista je još aktuelna, objašnjavaju trgovci, budući da zimi prodaja banana još malo „skoči”, a približe im se pomorandže i mandarine.
Da nije reč o lokalnoj pomami srpskih potrošača, potvrđuju i trgovci u regionu.
– Banane su najprodavaniji artikal u našem lancu i stotine šlepera mesečno istovarimo u naš distributivni centar. Razlog tolikoj tražnji vidimo u tome što ih ima u ponudi cele godine, a i cena je povoljna – kaže Ivan Gadže, direktor logistike „Konzuma”, najvećeg trgovinskog lanca u Hrvatskoj i Bosni i Hercegovini, a koji kod nas posluje kao „Idea”.
U „Super Veru” prodaju oko deset tona banana za mesec dana, a u „Maksi” supermarketima, „Mini maksi” radnjama na ćošku i „Tempo” hipermarketima kupci nedeljno pazare i do 800 tona banana, a cena je često niža i od 80 dinara.
Četvoročlana porodica kilogram ovog voća potamani za manje od pet minuta, a do nas putuje gotovo mesec dana. Većina banana na beogradsko tržište dospeva sa plantaža Ekvadora ili Kolumbije.
– Zelene banane se 21 dan prevoze brodovima do luke Bar u Crnoj Gori ili Kopar u Sloveniji. Odatle se kamionima sa termoregulacijom transportuju do magacina u Surčinu gde ih skladištimo u komorama. Tu dozrevanje traje još četiri do sedam dana, a kada banane dostignu zrelost prebacuju se u magacine, a potom i u maloprodajne objekte – objašnjavaju u kompaniji „Delta maksi” i dodaju da su sistemi za dozrevanje danas u potpunosti kompjuterizovani, sa precizno regulisanom temperaturom i količinom gasa koji se ispušta.
Jedini trgovinski lanac u kojem banane nisu najprodavanija vrsta voća je „Jabuka”. Milena Radulović iz ovog preduzeća kaže da je razlog cena.
– Želeli smo da u „Jabuci” najpovoljnije budu jabuke, pa ih prodajemo već od 16,90 dinara po kilogramu – kaže Radulovićeva.
Da od kupovine banana može biti samo koristi, potvrđuju i nutricionisti.
– To je veoma korisna voćka jer obiluje vitaminom A, koji je dobrodošao u borbi protiv virusa, blagotvoran je za sluzokožu i vid. Bogate su i kalijumom i imaju veoma veliku hranljivu vrednost. Zato se preporučuju u ishrani odojčadi i dece, ali i sportista, jer daju energiju – objašnjava Ana Todorović, nutricionista Doma zdravlja „Savski venac”.
Zbog još jednog, malo poznatog svojstva, banane su blagotvorne u ishrani.
– Naučno je dokazano i da konzumacija ovog voća izaziva osećaj zadovoljstva budući da utiče na lučenje serotonina, hormona sreće – kaže Todorovićeva.
S. Despotović
[objavljeno: 22/12/2009]
