Izvor: Domino Magazin, 13.Jul.2011, 07:31 (ažurirano 02.Apr.2020.)
Zeleni oslić
Kuvanje za početnike Mike Dajmaka
Oslić – 400 gr; zelena salata – 1 kom; celer – 300 gr; kisela pavlaka – 250 ml; majonez – 125 ml; limun – 1 kom; zelene maslinke – 10 kom; so
Evo salate za svačiji džep, istovremeno i za svačiji ukus. Dakle, oslića od oko 400 gr valja skuvati u slanoj vodi, otkostiti i ohladiti. Jednu zelenu salatu treba dobro oprati, iseckati na široke rezance, pa joj dodati izrendanu glavicu celera. Sve se izmeša sa komadićima >> Pročitaj celu vest na sajtu Domino Magazin << kuvane ribe.
Dresing se pravi od jedne čaše kisele pavlake i pola čaše majoneza, što se umeša sa sokom od jednog lumuna.
Dresing se nežno pomeša s ribom, a na kraju sve ukrasi zelenim maslinkama bez košćica.
Kuvanje za početnike
Piše: Mika Dajmak
Autor je urednik Malog kuvara, dodatka petkom u dnevniku Danas, tvorac nekoliko serijala o kuvanju na raznim televizijama, pisac više bestselera iz oblasti kulinarstva: "Sočni kuvar Dva debela novinara", "Šaputanja iz rerne debelih novinara"...
Specijalni dodatak svakog petka
na osam strana.
