ZABORAVITE NA ROŠTILJ – evo kako se ZAISTA spremaju NAJUKUSNIJE kobasice

Izvor: Telegraf.rs, 29.Mar.2017, 10:51   (ažurirano 02.Apr.2020.)

ZABORAVITE NA ROŠTILJ – evo kako se ZAISTA spremaju NAJUKUSNIJE kobasice

Kobasice su neizostavan deo svakog roštilja, ali, da li je moguće da smo ih svo ovo vreme spremali pogrešno?

Sudeći po poznatom blogeru Martinu Kingu, vreme je da zaboravimo na bacanje kobasica na roštilj i da počnemo da ih spremamo u tiganju.

Ali ovo nije najveće iznenađenje. On tvrdi da je i vreme pripreme nešto u čemu opasno grešimo.

Foto: pixabay.com

Martin tvrdi da bi kobasice trebalo pržiti 30 minuta na niskoj temperaturi - što je skoro >> Pročitaj celu vest na sajtu Telegraf.rs << duplo brže nego što ih većina inače sprema. Pritom, treba im dodati malo putera i povremeno ih okretati kako bi bile jednako ispržene.

Niska temepratura je važna jer se na njoj nežnije topi svinjska mast - što rezultuje boljom hrskavošću.

"Što je viša temperatura, to se manje mast topi, koža brže gori, a kobasica nije ravnomerno ispečena. Zato imate pregorelu spoljašnjost i unutrašnjost koja je živa i može da izazove trovanje", tvrdi King.

(Telegraf.rs)

Nastavak na Telegraf.rs...



Napomena: Ova vest je automatizovano (softverski) preuzeta sa sajta Telegraf.rs. Nije preneta ručno, niti proverena od strane uredništva portala "Vesti.rs", već je preneta automatski, računajući na savesnost i dobru nameru sajta Telegraf.rs. Ukoliko vest (članak) sadrži netačne navode, vređa nekog, ili krši nečija autorska prava - molimo Vas da nas o tome ODMAH obavestite obavestite kako bismo uklonili sporni sadržaj.