Izvor: NaDlanu.com, 28.Sep.2012, 14:21 (ažurirano 02.Apr.2020.)
Sušeni paradajz u maslinovom ulju
Za one koji vole da se razlikuju
Sastojci: 15-20 čeri paradjza 3 čena belog luka 1 kašika usitnjene >> Pročitaj celu vest na sajtu NaDlanu.com << majčine dušice 1 kašika usitnjenog ruzmarina 3-4 kašika maslinovog ulja + 200 ml maslinova ulja prstohvat soli 1 kašika šećera prstohvat biber Priprema:1. Operite paradjz i isecite na pola 2. U pleh stavite foliju i poređajte paradjz tako da se nedodiruje3. Prelijte ih maslinovim uljem i posipajte šećerom, soli, biberom, majčinom dušicom i ruzmarinom. Sušite ih u zagrejanoj rerni na 100 stepeni oko 2 sata. Zatim isključite rernu pa ih ostavite još pola sata-sat vremena.4. U čistu teglu posipite još prstohvat soli i bibera, stavite čen belog luka i svežu majčinu dušice i ruzmarina, zatim osušeni paradjz napunite maslinovim uljem - neka potpuno prekrije rajčice. 3 Prelijte ih maslinovim uljem i posipajte šećerom, solju, paprom, majčinom dušicom i ružmarinom. Sušite ih u zagrijanoj pećnici na 100 stupnjeva oko 2 sata. (Ja sam uključila s ventilatorom). Možete početi i sa 60 stupnjeva prvih 20-ak minuta pa postepeno povećati temperaturu. Zatim isključite pećnicu pa ih ostavite u toploj pećnici još pola sata-sat vremena. 4 Sterlizirajte staklenku (operite u vrućoj vodi pa ostavite u pećnici na 50 stupnjeva da se osuše, oko 10 minuta, izvadite i pustite da se ohlade).
