Izvor: B92, 09.Apr.2010, 16:25 (ažurirano 02.Apr.2020.)
Šumatovac
Jedno od kultnih mesta druge polovine prošlog veka, početkom ovog doživelo je totalan redizajn, čime je od popularne „Šume" samo ime ostalo isto, dok su enterijer i meni kompletno promenjeni.
Adresa: Makedonska 33
Telefon: 011/ 3373 - 133
Radno vreme restorana i kuhinje: od 9.00 do 1.00 (kuhinja radi od 9.00 do 23.00, vikendom od 13.00 do 23.00)
Gradski prevoz: Autobus - 65, 77; Trolejbus - 28, 41
>> Pročitaj celu vest na sajtu B92 <<
Kartice: Visa, Visa Electron, MasterCard, Maestro, Dina, Diners, American Express
Bašta ili terasa: da, letnja
Parking: najbliži parking kod „Politike" treća zona
Prilaz za osobe sa invaliditetom: da
Muzika: latino
Jelovnik: na srpskom i engleskom jeziku
Osoblje govori: engleski jezik
Vrsta kuhinje: internacionalna
Glavna jela: od 590 do 1.090 dinara
Doručak: da, od 300 do 330 dinara
Rezervacija: poželjna
Prostorija za nepušače: da
Zakup: da, donja sala
Enterijer je odmereno elegantan, na čak tri nivoa, uz nekoliko efektnih detalja (kaktusi i detalji od kristala), lepu baštu i velike staklene površine.
Ne predug jelovnik efektno je osmišljen, tako da se prvo ređaju slike i opisi jela u ponudi, a zatim sledi cenovnik, sa cenama na gradskom nivou.
Kao starter služe se dve kuglice od sira, urnebes i sa biljem, uz toplo sveže pecivo.
Supa dana koju smo probali bila je meksikana, neobično začinjena, fino pikantna teleća supa sa crnim pasuljem, kukuruzom i krutonima.
Carpaccio od dimljenog bifteka u maslinovom ulju imao je dobar šmek dimljenog, fino ublažen sa nekoliko kuglica mocarele i cherry paradajza.
Među neobičnim rižotima koji su u ponudi, probali smo tajlandsku varijantu sa piletinom, gamborima i dagnjama u kombinaciji sa karijem i povrćem, dok je spoj pršute, artičoka i kozjeg sira takođe zanimljiv, ali nešto manje izbalansiranog ukusa.
Na glavnom programu su jela od mesa intrigantnih imena: oscar, mon blan, dijon, ascoli, florentine — varijacije sa povrćem od pasiranog do kroketa, i mesom od punjenog do bifteka.
Piletina oscar punjena je šunkom i sirom, odlično ispečena uz sjajan stek krompir, pikantan i aromatizovan.
Sa liste deserta odabrali smo voćni tiramisu, serviran u čaši, gde je na podlozi od šumskog voća tiramisu krem, uz šlag i dve kugle sladoleda posute listićima nane.
Veoma dobro i veoma efektno, i vizuelno i gastronomski.
Uz raskošnu kartu vina i diskretno osoblje koje ume da preporuči, zaokružuje se odličan utisak. Kako je u najavi i proširenje menija na probrane nacionalne specijalitete, ovo mesto nameće se kao dobar izbor za ručak ili večeru u centru, u svakom društvu.
Obrok za dvoje, bez vina, košta 3.500 dinara.
