Izvor: Nezavisne Novine, 19.Apr.2018, 19:49   (ažurirano 02.Apr.2020.)

Štrudle bliznakinje, za duplu slast

Ako razmišljate kako napraviti štrudlu na malo drugačiji način, možda vam ovaj recept posluži za inspiraciju. Riječ je zapravo o duploj štrudli, punjenoj sa nadjevom od maka i oraha. Možda izgleda komplikovano, ali vrlo jednostavno se priprema i vrlo efektno će izgledati u presjeku.

Potrebno je:

Za tijesto:

Za fil:

Priprema:

Rastopiti kvasac u malo mlijeka dodati šećer, jaja , malo ulja brašno, >> Pročitaj celu vest na sajtu Nezavisne Novine << korica limuna soli i zamijesiti srednje glatko testo.

Ostaviti da odmori do 30 minuta, a zatim razviti za prst debljine u pravougaonik. U mljeven orah i mak dodati šećera po želji i po 50 gr suvog grožđa i vrlo malo vrućeg mlijeka da se mak i orah mogu razvući tj. premazati po tijestu.

Na razvučeno tijesto sa gornje strane namazati mak do manje od polovine tijesta ostaviti prazno za 2 prsta pa namazati orah i njega lijepo namazati na tijesto. Krenuti od gornjeg dijela tijesta i uvijati u rolnicu do polovine, a zatim od donje uvijati namazane orahe i sastaviti rolate u sredini. Staviti štrudlu u pleh pokriti i ostaviti 15 minuta na toplom. Namazati žumancetom i peći na 200 stepeni 40 minuta.

(bakinakuhinja)

Nastavak na Nezavisne Novine...