Izvor: Domino Magazin, 21.Nov.2012, 05:03 (ažurirano 02.Apr.2020.)
Pečene tikvice
Viljuškom po svetu – Španska kuhinja Mike Dajmaka
Tikcice – 1 kg; prezle; peršunov list – 1 vezica; beli luk – 3 čena; maslinovo ulje; so; sok od jednog limuna
Kao i kod nas, tikvice su omiljeno povrće diljem Mediterana.
Kilogram mladih, malih, bez semenki, valja oljuštiti pa iseći na pola i petnaestak minuta probariti u slanoj vodi. Dobro se ocede, pa poređaju jedna do druge u nauljenu pogodnu posudu za rernu.
Sve se prelije >> Pročitaj celu vest na sajtu Domino Magazin << maslinovim uljem pa zaspe prezlama pomešanim sa seckanom vezom peršunovog lista i tri čena istucanog belog luka. Još se nalije sokom od jednog limuna pa u rerni, na 225 stepeni zapeče do rumene boje.
Sto jedno jelo (+ gurmanski bonus) za sve uzraste, svačiji džep, sva godišnja doba, sve ukuse...
Poručite odmah
150 din (+ PTT)
065/26 25 035
E-mail: malikuvar@sezampro.rs
Kuvanje za gurmane
Piše
Mika Dajmak
Autor je urednik Malog kuvara, dodatka petkom u dnevniku Danas, tvorac nekoliko serijala o kuvanju na raznim televizijama, pisac više bestselera iz oblasti kulinarstva: "Sočni kuvar Dva debela novinara", "Šaputanja iz rerne debelih novinara"...
Specijalni dodatak svakog petka
na osam strana.
.jpg)
