Izvor: OkRadio.rs, 02.Mar.2013, 20:51 (ažurirano 02.Apr.2020.)
Naučite najveće tajne kuhinje
Kako biste pripremili ukusan obrok, prva stvar koju treba da uradite jeste da odaberete prave namirnice. Tajna vrhunskih kuvara krije se u samim sastojcima. Predstavljamo vam neke od njih. Ekstra devičansko maslinovo ulje Ekstra devičansko ulje je najcenjenije maslinovo ulje, jer se dobija iz prvog cedjenja najboljih maslina. Ono se mehanički cedi, a stepen kiselosti ovog ulja iznosi 1%. Može varirati po ukusu i intenzitetu, ali i po boji - od zlatnožute do tamnozelene, zavisno od maslina. Međutim, boja nije pokazatelj ukusa ili kvaliteta. Prilikom pripreme obroka može se koristiti samo kao ulje ili u obliku umaka, a može se i...









