Izvor: Domino Magazin, 06.Dec.2011, 07:21 (ažurirano 02.Apr.2020.)
Kroketi od kupusa
Kuvanje za gurmane Mike Dajmaka
Kupus – 1 kg; mleko – 2 dl; kisele jabuke – 2 kom; griz – 200 gr; jaja – 3 kom; prezle; ulje; so
Kao za salatu kupus se očisti, sitno isecka pa dinsta s mlekom, uz povremeno dodavanje vode. Sve uz mešanje. Kada je kupus smekšao kako treba, dodaju se izrendane jabuke, pa nastavi s dinstanjem još deset minuta. Prohladi se, procedi pa promeša s jajima i grizom. Da bude gusto tako da se lako mogu praviti kroketi. Još >> Pročitaj celu vest na sajtu Domino Magazin << ih samo treba uvaljati u prezle pa na vrelem ulju ispržiti do zlatno rumene boje.
Sto jedno jelo (+ gurmanski bonus) za sve uzraste, svačiji džep, sva godišnja doba, sve ukuse...
Poručite odmah
150 din (+ PTT)
065/26 25 035
E-mail: malikuvar@sezampro.rs
Kuvanje za gurmane
Piše: Mika Dajmak
Autor je urednik Malog kuvara, dodatka petkom u dnevniku Danas, tvorac nekoliko serijala o kuvanju na raznim televizijama, pisac više bestselera iz oblasti kulinarstva: "Sočni kuvar Dva debela novinara", "Šaputanja iz rerne debelih novinara"...
Specijalni dodatak svakog petka
na osam strana.
