Izvor: NaDlanu.com, 29.Mar.2012, 15:55 (ažurirano 02.Apr.2020.)
Krofnice, volim te krofnice
Homer Simpson zbog njih, ostavlja sve.. napravite ih tako da čiz kejk niko ne poželi!
Sastojci:1/2 litre vode1/2 litre mleka40 gr. običnog svežeg kvasca40 gr šećera5 kašika ulja3 žumancetaoko 1.200gr brasna2 kafene kasicice soli izrendana kora od jednog limuna(nije obavezno)za posipanje: šećer u prahuza prženje: ulje ili mastPriprema:U veću posudu sipati sve sastojke osim brašna - njega dodajte postepeno,i mesiti ručno. Kada dobro umesite testo, zagrejati rernu na 50 >> Pročitaj celu vest na sajtu NaDlanu.com << c, testo pokriti krpom i ostaviti da naraste oko 30 min. Zatim premesiti i opet vratiti u rernu da jos malo naraste. Na krpu posuti dosta brašna,oklagijom istanjiti testo na debljinu od 1 cm. Čašom ili modlicom oblikovati krofne i ostaviti ih 15 minuta da narastu. Peći u dubljoj šerpi sa puno ulja. Ređati ih na salvetu kako bi upile višak masnoće. I na kraju ih posuti šećerom u prahu.
