Izvor: Nezavisne Novine, 26.Jul.2017, 08:01   (ažurirano 02.Apr.2020.)

Kaneloni sa sirom i šunkom

Super brzo jelo za samo 30 minuta .

Sastojci:

– 20 kanelona

– 250 g sitnog sira

– 150 g mocarele

– 350 g mladog sira

– 150 g suvog vrata

– 300 g pelata paradajza

– 3 kašike maslinovog ulja

– 30 g parmezana, bosiljak

– 2 čena bijelog luka

– 50 g brašna

– 6 dl mlijeka

– 50 g putera

– mješavina začina >> Pročitaj celu vest na sajtu Nezavisne Novine <<

Priprema

1. U posudi sjediniti sitan sir, mocarelu prethodno izrendanu na krupno rende, izmrvljeni mladi sir i sitno sjeckani suvi vrat. Dodati začine po ukusu i promiješati.

2. Dobijeni fil sipati u poslastičarski džak bez ukrasnog završetka i pomoću njega filom napuniti kanelone.

3. Izmiksati pelat paradajza, bijeli luk, maslinovo ulje, bosiljak i začine po ukusu.

4. Posebno u šerpi otopiti puter, a zatim dodati brašno i kratko propržiti. Potom uz neprestano miješanje postepeno dolivati mlijeko dok se smjesa ne zgusne. Začiniti po ukusu.

5. Vatrostalnu posudu nauljiti i u nju sipati smjesu od paradajza. Poslagati punjene kanelone i zaliti ih bešamel sosom. Peći u zagrijanoj rerni na 200ºC dok ne porumene. Pred kraj pečenja posuti parmezanom.

Nastavak na Nezavisne Novine...