Izvor: Nezavisne Novine, 28.Feb.2016, 20:17   (ažurirano 02.Apr.2020.)

Cimet miriše i liječi (FOTO)

Cimet, kao jedan od najstarijih začina, odličan je izvor mangana, gvožđa, kalcijuma, bakra i cinka, a stručnjaci preporučuju da se dodaje kafi, voćnim sokovima, žitaricama, pecivu.

Među začinima koji istinski daje posebnu aromu i miris cimet (Cinnamomum verum) zauzima jedinstveno mjesto.

Što se tiče vrijednosti cimeta, najviše se cijeni onaj koji se gaji na Madagaskaru, kao i na Cejlonu i Sejšelima. Takođe uspijeva gdje god postoje >> Pročitaj celu vest na sajtu Nezavisne Novine << tropski uslovi.

Zbog ljekovitih sastojaka ovom biljkom se ozbiljno bavi i zvanična medicina.

Uzimanjem pola kašičice cimeta dnevno dijabetičari mogu u da smanje nivo šećera u krvi, jer njegovi sastojci kompleksa katehina i epikatehina aktiviraju insulin i s njim zajednički djeluju, tvrde stručnjaci sa Harvard univerziteta.

Cimet možete koristiti u ublažavanju boli prouzrokovane artritisom. Mirisanjem cimeta poboljšavaju se moždane funkcije i raspoloženje. U ove svrhe najbolje je koristiti eterično ulje cimeta.

U zdjelu dodajte brašno, usitnjene žitarice, brašno, prašak za pecivo i so. Umiješajte mlijeko da navlažite smjesu. (Ako je potrebno, dodajte još malo mlijeka.)

Smjesu oblikujte u kuglice promjera dva-tri cm. U zdjeli izmiješajte cimet i tri kašike šećera.

Svaku kuglicu uvaljajte u otopljeni maslac i potom u smjesu cimeta i šećera.

Rasporedite u posudu za pečenje. Pecite u pećnici na 200°C oko 15 min.

Poslužite toplo!

Nastavak na Nezavisne Novine...