Izvor: NaDlanu.com, 14.Sep.2012, 19:36 (ažurirano 02.Apr.2020.)
Brza gibanica
Svi vole gibanicu! Pa zašto da se danas ne dimi vruća na tvom stolu?
Sastojci:500 g kora za gibanicu300 g sira2 šoljice ulja2 jajeta1 čaša kisele pavlakemalo soli ako sir nije slan Priprema:1. Umutiti jaja sa malo kisele vode, zatim dodati ulje i izdrobljen sir i masu dobro izmešati, zatim dodati kiselu pavlaku. Ponovo masu izmešati. Tepsiju namazati i ređati kore.2. Prvo staviti jednu koru na dno tepsije, zatim zgužvati dve kore i umočiti ih u nadev, pa ih razvući po tepsiji, >> Pročitaj celu vest na sajtu NaDlanu.com << ponovo staviti jednu koru, pa ponovo dve zgužvane kore i tako dok se sav materijal ne utroši, vodeći računa da jedna kora bude poslednja. Poslednju koru premazati uljem.3. Gibanicu peći na umerenoj temperaturi. Gibanica pripremana na ovaj način mora biti šupljikava.4. Služi se dok je topla.
