Izvor: Nezavisne Novine, 26.Jan.2015, 09:40   (ažurirano 02.Apr.2020.)

Torta od sira i narandže

Egzotična varijanta popularnog čizkejka

Za podlogu:

Za fil:

Za ukrašavanje:

1. Rernu zagrijte na 160 stepeni. Dno kalupa za tortu (prečnika 24 cm) obložite papirom za pečenje, a kalup spolja čvrsto obložite alufolijom.

2. Keks izmrvite, dobro promješajte sa uljem i čvrsto utisnite na dno kalupa.

3. Mladi sir umutite da postane kremast, pa dodajte krem-sir, šećer i gustin. Kratko promješajte i dodajte >> Pročitaj celu vest na sajtu Nezavisne Novine << jaje, bjelanca, jogurt, sok i koru pomorandže. Promješajte da se svi sastojci dobro povežu, ali ne predugo.

4. Smjesu sipajte na podlogu od keksa, pa kalup stavite na okrugli pleh i nalijte toliko vrele vode da bude u nivou smjese.

5. Stavite u rernu i pecite 50-60 minuta: torta treba da bude pečena uz ivicu, a u sredini da ostane poput pihtija. Isključite rernu. Uz ivicu kalupa prođite tankim nožem da torta ne bi prianjala i popucala u sredini prilikom hlađenja.

6. Ostavite je jedan sat u rerni sa odškrinutim vratima. Zatim je izvadite i stavite u frižider na 2 sata.

Neposredno prije posluživanja na tihoj vatri zagrijte marmeladu i sok od pomorandže da se marmelada istopi. Premažite tortu i ukrasite po želji, piše Stil.

Nastavak na Nezavisne Novine...