Izvor: RTS, 11.Mar.2009, 20:37 (ažurirano 02.Apr.2020.)
Standardi u prehrambenoj industriji
Ministarstvo poljoprivrede namerava da izdvoji 80 miliona dinara pomoći prehrambenim kompanijama za uvođenje međunarodnih standarda u proizvodnji. Predloženo da se podrže proizvođači koji bi uveli sertifikate prema verskim standardima. Ciljevi zaštita potrošače od neispravne hrane.
Ministarstvo poljoprivrede Srbije bi ove godine trebalo da izdvoji oko 80 miliona dinara pomoći prehrambenim kompanijama za uvođenje međunarodnih standarda u proizvodnji, najavio je savetnik >> Pročitaj celu vest na sajtu RTS << u tom ministarstvu Branislav Raketić.
Ta novčana sredstva su još u fazi predloga, a odnosila bi se na pomoć pri uvođenju standarda HACCP, ISO 22000, ISO 14000, kao i standarda "Global GAP" koji se odnosi na primarnu proizvodnju, rekao je Raketić na savetovanju o prehrambenoj industriji u Evropskoj uniji i mogućnostima srpske prehrambene industrije.
Ministarstvo je prvi put predložilo da se ove godine podrže i proizvođači koji bi uveli sertifikate prema verskim standardima u proizvodnji hrane kao što su "košer" i "halal", rekao je na skupu koji je organizovala Privredna komora Beograda, a kome su prisustvovali predstavnici Konfederacije prehrambene industrije i industrije napitaka EU (CIAA).
Istakao je da su neki od ciljeva Ministarstva poljoprivrede u sistemu bezbednosti i kvaliteta hrane zaštita potrošače od neispravne hrane, međusobno priznanje laboratorijskih analiza i sertifikata, podizanje kvaliteta proizvoda i stvaranje nacionalne nutricione politike, odnosno promovisanje zdrave ishrane.
Zakon o bezbednosti hrane
Prema njegovim rečima, glavne prepreke da hrana iz Srbije više bude zastupljena na tržištu EU su zakonske prirode, jer na usvajanje u Skupštini Srbije već mesecima čeka čak 19 zakona koji bi trebalo da urede proizvodnju hrane u skladu sa evropskim standardima.
Jedan od tih zakona je i zakon o bezbednosti hrane, kojim je predviđeno formiranje Stručnog saveta za procenu rizika u hrani, formiranje centralnog registra objekata za proizvodnju hrane, nacionalne referentne laboratorije u oblasti bezbednosti hrane, kao i sistema brzog uzbunjivanja i upravljanja kriznim situacijama, kazao je Raketić.
Dodao je da će uspostavljanjem novog sistema, usklađenog sa zakonodavstvom EU, Srbija dobiti moderan način kontrole hrane "od njive do trpeze" gde će svi u lancu proizvodnje, trgovine i prerade postati odgovorni za njenu ispravnost.
