Izvor: N1 televizija, 16.Jun.2018, 13:22 (ažurirano 02.Apr.2020.)
Savršeno jagnjeće pečenje
Saznajte kako da napravite idealno jagnjeće pečenje.
Sastojci:
-1 jagnjeći but oko 2 kg
- 2 glavice crnog luka
- 2 šargarepe
- 2 struka celera
-1 glavica belog luka
- maslinovo ulje
- morska so
- biber
- majčina dušica
- ruzmarin ili žalfija
Priprema:
Unapred zagrejati rernu na 240 stepeni. Povrće iseći na krupnije komade i zajedno sa začinskim >> Pročitaj celu vest na sajtu N1 televizija << biljem staviti na sredinu velikog pleha. Preliti preko malo maslinovog ulja. Jagnjetinu začiniti sa solju, biberom i maslinovim uljem i staviti preko povrća. Temperaturu rerne smanjiti na 200 stepeni i peći jedan sat i 30 minuta. Krompir dodati u rernu 45 minuta pre kraja pre pečenja buta. Negde na polovini vremena planiranog za pečenje prelijte jagnjetinu sokom iz pleha ili dodajte vodu u koliko povrće izgleda suvo. Nakon pečenja prebaciti meso na dasku da odstoji oko 15 minuta uvijeno u aluminijumsku foliju ili kuhinjsku krpu.
Nakon toga sve je spremno za fantastičan ručak.
