Izvor: RTS, 10.Sep.2015, 10:59 (ažurirano 02.Apr.2020.)
Sajam organske hrane u Šapcu
Organski proizvodi imaju više vitamina, minerala i antioksidanasa, a u sebi ne sadrže pesticide i aditive. Da bi se Šapčani bolje upoznali sa takvim načinom proizvodnje i ishrane, organizovan je prvi Sajam organske hrane.
Za Radosava Grujičića iz Pambukovice kod Uba, zdrava hrane je i posao i ljubav. Proizvodnju je počeo pre šest godina, a trenutno obrađuje 18 hektara.
"Volim ono što >> Pročitaj celu vest na sajtu RTS << radim i znam da radim jednu ispravnu i korisnu stvar koja je bitna i zbog moje porodice koja koristi tu hranu i zbog svih koji je kupuju", kaže Radosav Grujičić, proizvođač iz Pambukovice.
Na tezgama u centru grada, Šapčani su mogli da kupe i proizvode koji se retko mogu naći na pijacama. Takuša, stara vrsta kruške samo je jedna od njih. Ovo voće ima poseban ukus i više namena. Kada se osuši, podseća na šljivu.
"U organskoj proizvodnji se koriste biljni preparati koji su skuplji od hemijskih i zbog toga je jednim delom i skuplja proizvodnja. Uglavnom se sve ručno radi, jako malo mašinski", kaže Nikola Hemun, proizvođač sa Fruške Gore.
"Mnogo me ljudi pita za kompot od džanarike ili ringlov, kako se kaže u Baćkoj. To je zapravo divlja šljiva koja dobro uspeva kod nas, nije cenjena kao sveže konzumno voće ali je izuzetno zdrava jer sadrži više vitamina C nego limun", kaže Nataša Sabo, proizvođač iz Futoga.
Sa prvog sajma organske hrane, mnogi Šapčani, otišli su sa punim kesama.
"Imam poverenje u poljoprivredne proizvođače koji to proizvode, više verujem njima nego onima koji preprodaju i kupuju ko zna gde i ko zna šta", kaže Sreten Živković iz Šapca.
Organizatori istiću da je budućnost poljoprivrede u organskoj proizvodnji hrane.
"Poljoprivredni proizvođači mogu i sa malih parcela ostvariti značajne prihode zbog cene koju ovi proizvodi imaju, a udruživanjem u zadruge i uz pomoć države mogu nastupati i na tržištu EU u kojoj svakog dana 50 miliona stanovnika kupuje organske proizvode. Takođe, pošto se u organskoj proizvodnji ne koriste hemijska sredstva, imamo još jednu korist, a to je smanjeno zagađenje životne sredine", kaže dr Dejan Pavlović, Pokret za Šabac Zelenih Srbije.
Organizatori kažu da se početna ulaganja od 5.000 evra po hektaru, kada su u pitanju jednogodišnje kulture, mogu vratiti za godinu dana i najavljuju da će Sajam organske hrane u Šapcu postati tradicionalan.
rts.sabac@rts.rs
+381 15 353 269
