Izvor: RTS, 28.Avg.2014, 16:59 (ažurirano 02.Apr.2020.)
Rodila šljiva u blačkom kraju
Po površinama pod voćem opština Blace spada u red vodećih regiona u Srbiji. Samo broj stabala šljive premašuje dva miliona. Šljivici u blačkom kraju, uprkos nepovoljnim vremenskim prilikama i ove godine doneli su dobar rod, a i cena od 20 dinara za kilogram ide na ruku proizvođacima.
Za porodicu Azdejković iz blačkog sela Đurevac, proizvodnja šljive je porodična tradicija koja se prenosi sa generacije na generaciju. U berbi koja počinje ovih dana, sa oko deset hektara >> Pročitaj celu vest na sajtu RTS << očekuju rod iznad proseka.
"Očekujemo rod negde između 130 i 150 tona. Od toga jedan deo, ono što je palo na zemlju će da ode za rakiju, jedan deo ćemo da sušimo pošto imamo svoju sušaru, a jedan deo ćemo najverovatnije sačuvati u hladnjači", kaže Jugoslav Azdejković.
Odličnom rodu nadaju se i Zečeviči iz Kačapora, koji zbog veće zarade, na tržište plasiraju isključivo suvu šljivu.
"Proizvodimo šest vagona suvih šljiva. Sušena šljiva se prodaje po duplo većoj ceni nego što je trenutno cena sveže robe", kaže Dušan Zečević, selo Kačapor.
Trenutna cena šljive je oko 20 dinara i najveći deo se preradi za rakiju na tradicionalan način. Međutim, ima i onih koji su otišli i korak dalje.
"Planiramo da otkupimo nekih tri ipo miliona kilograma šljiva od kojih proizvodimo destilat kao i finalni proizvod to jest rakiju i destilat i rakije plasiramo kako u zemljama Evropske unije tako i u Ameriku i Kanadu", kaže Bogoljub Milić, vlasnik destilerije MIMI.
Poljoprivredni stručnjaci procenjuju da se na području ove opštine preradi samo petina voća proizvedena na ovdašnjim plantažama.
"Gro šljiva sa ovih plantaža se preradi u zapadnoj Srbiji, što znači da mi ovde nemamo dovoljno prerađivačkih kapaciteta, i da je neophodno ulagati i graditi što više prerađivačkih kapaciteta, kako u individualnom sektoru tih manjih i te sve ljude udružiti", kaže Bojan Nikolić, poljoprivredna služba Skupštine opštine Blace.
"Nemamo nekih prerađivačkih pogona u smislu prerade džemova ili nekih drugih proizvoda od šljive koji su interesantni za tržište", kaže predsednik Opštine Blace Ivan Burgić.
Po broju stabala i površini pod šljivom, opština Blace spada u red najvećih proizvođača ovog voća u Srbiji. Zato se i ovog vikenda, već dvanaestu godinu za redom, održava manifestacija Dani šljive.
rts.prokuplje@rts.rs
+381 27 329 108
