Izvor: Blic, 18.Dec.2010, 01:05 (ažurirano 02.Apr.2020.)
Predstavljen i prvi srpski šampanjac
U hotelu “Hajat” juče je otvoren sedmi po redu Beogradski salon vina na kojem je 111 vinarija iz 15 zemalja posetiocima ponudilo degustaciju 440 različitih vina. Posetioci u “Kristalnoj dvorani” i sali “Budva” mogu da degustriraju vina sa Krita, Austrije, Nemačke, doline Rone, Istre, Pijemonta, Goriških brda i iz domaćih vinarija.
Ljubitelji i poznavaoci vina koji su se okupili u hotelu "Hajat” pažljivo su odmeravali boju, miris i ukus vina. Pravilo je da >> Pročitaj celu vest na sajtu Blic << se prilikom degustacije čaša blago promeša u krug i prvo se gleda boja, a zatim se udiše miris i na kraju se proba.
- Za prave poznavaoce nema loših vina, sva su dobra na svoj način - kaže ljubitelj vina Tomislav Bačić i dodaje da "onaj ko ne zna da uživa u ženama, muzici i vinu, taj je siromašan u životu”.
Podrum vina "Aleksandrović” na Beogradskom salonu se predstavio sa prvim srpskim šampanjcem simboličnog naziva "Trijumf”, mlada vina napravljena od ovogodišnje berbe ponudio je Podrum vina "Radovanović”, a Vinarija "Mačkov podrum” posetiocima je poslužila šardone, taminac mirisavi, akaciju i portugizer.
Italijan Fluvio Luka Brešan, vlasnik Vinarije "Brešan”, kaže da se kvalitetno crno vino pravi u vinogradu, a ne u podrumima, pa su upravo iz tog razloga posebnu pažnju posvetili vinogradima i uzgoju kvalitetnog grožđa.
- Berba se vrši ručno i biraju se samo zdrava puca grožđa, ne koristimo nikakve arome, sve je potpuno prirodno - kaže Brešan.
Salon vina je otvoren za posetioce danas i sutra od 12 do 20 časova, dnevna kotizacija je 1.200 dinara, a zakup čaše za degustaciju na ulazu košta 300 dinara.
