Izvor: N1 televizija, 22.Jul.2018, 09:08 (ažurirano 02.Apr.2020.)
Pogačice od koprive sa chia semenkama
Ne propustite da napravite ove ukusne zdrave pogačice.
Sastojci:
- 100g vrhova sveže koprive
- 150g kukuruznog brašna
- 15 g zobenog brašna (ili mlevenih ovsenih pahuljica)
- 1 kašika suvog kvasca
- 1 kašičica himalajske soli
- 1 kašičica šećera
- 2 kašike čia semenki
- 150 ml mlake vode
- 40 ml maslinovog ulja
- 10 kašika jogurta
- 3 kašike svežeg >> Pročitaj celu vest na sajtu N1 televizija << kravljeg sira
Priprema:
Koprivu operati pod mlazom vode i kuvati je u vreloj vodi 5 minuta. Kuvanu koprivu ocediti, ohladiti i sitno naseckati. U većoj posudi pomešati suve i tečne sastojke, sir i naseckanu koprivu, pa umesiti testo. Ostaviti da testo odstoji pola sata prekriveno krpom.
Testo zatim vaditi kašikom i mokrim dlanovima oblikovati malo veće kuglice, a zatim ih spljoštiti u obliku kruga. Tako dobijene pogačice odložiti na masni papir u tepsiju. Svaku pogačicu premazati vodom i posuti semenkama. Peći u rerni zagrejnoj na 180 stepeni oko 20 minuta.
