Izvor: RTS, 10.Jan.2012, 17:07 (ažurirano 02.Apr.2020.)
Kad posao deli zid
Novoizgrađeni restoran i klanicu u selu Štitaru kod Šapca deli samo zid. Zbog otpada koji je iz klanice nagomilan pred praznike, vlasnik restorana uputio je žalbu inspekciji.
Klanicu koja je u slepoj ulici van naselja u selu Štitar kod Šapca izgrađena pre novog motela deli samo zid. Nezadovoljan zbog nagomilavanja životinjskog otpada koji radnici kafilerije odnose samo jednom sedmično, vlasnik restorana se u više navrata žalio inspekciji.
Iako je uz žalbu >> Pročitaj celu vest na sajtu RTS << dostavio i fotografije konfiskta koje je beležio poslednjih nekoliko meseci, vlasnik ugostiteljskog objekta Zoran Mitrović kaže da je sve bilo uzalud.
"Dolazi do truljenja pošto se skladišti u buradima na betonskim površinama sa zadnje strane objekta. Zbog truljenja i razlaganja, u letnjim mesecima od neprijatnih mirisa je nemoguće provoditi vreme u okolini", kaže Mitrović.
Nadležni tvrde da su na teren izašli istog dana, ali da otpad van rashladnih komora nisu zatekli. Vlasniku klanice, koja poseduje HASAP standard, i u kojoj, kako navode, do sada nije bilo problema, naloženo je da nabavi još jedan rashladni uređaj za otpad.
Mirko Veselinović, načelnik Republičke veterinarske inspekcije kaže da je problem što se jedan pored drugoga nalaze dva tipa objekta koja nisu srodna.
"Mi očekujemo probleme u nekom narednom periodu, ali kao inspekcija ćemo posvetiti malo veću pažnju objektu za klanje zato što je rizičniji kao tip objekta kako bi ga doveli u stanje da ne ugrožava okolinu", kaže Veselinović.
U klanici kažu da su pre dvanaest godina objekat gradili po preporuci inspekcija van gradske zone, da imaju analizu uticaja na životnu sredinu i da je komšija fotografisao dvorište u vreme povećanog obima posla.
Dragan Vučetić, vlasnik klanice kaže da su objekat gradili onako kako je to propisano.
"Sam proces proizvodnje ima svoje prljave strane. Prljava strana je ta da kod povećanog obima posla ima više otpada koji je nemoguće proračunati", kaže Vučetić.
Pored ova dva objekta, u ovoj seoskoj ulici živi samo jedna porodica.
"Kod nas se ne oseća, nisam čuo da se neko žali, jedino ovaj njegov komšija što je pored njega, što je sazidao kafanu. Nama ne smeta, ja sam mu treći komšija", kaže Dragan Kovačević.
Pored nove hladnjače za otpad, vlasnik klanice planira i natkrivanje dela dvorišta kako okolini ne bi smetala ni stoka koja ulazi u preradne pogone.
Na području Mačvanskog okruga postoji četrnaest klanica čiji rad kontroliše pet republičkih veterinarskih inspektora. Po zakonu, obavezni su da prisustvuju svakom klanju, a na teren izlaze i po prijavama građana.
