Izvor: Nezavisne Novine, 15.Jun.2015, 22:37   (ažurirano 02.Apr.2020.)

Čoko-šljivopita

Malo komplikovano ime jela, koje nudi vrhunski doživljaj.

130 g bijelog brašna

50 g oraha

1 kašičica praška za pecivo

3 pune kašike smeđeg šećera

1 manje jaje

1 puna kašika kisele pavlake

50 g maslaca

50 g masti

600 g mekših šljiva

80 g čokolade za kuvanje

3 kašike smeđeg šećera

Pomiješati suve sastojke - brašno, orahe, prašak za pecivo i šećer.
>> Pročitaj celu vest na sajtu Nezavisne Novine << />
Posebno promiješati jaje, pavlaku, mast i maslac, pa im dodati suve sastojke i umijesiti tijesto. Umotati u providnu foliju i ostaviti u frižideru. Šljive oprati, očistiti i isjeći na sitnije komade. Staviti ih u šerpu, posuti s tri kašike šećera i staviti na vatru da se dinstaju u sopstvenom soku. Kada se malo zgusnu, dodati čokoladu izlomljenu na kockice i miješati da se otopi.

Isjeći pek-papir u veličini pleha u kome će se pita peći. Izvaditi tijesto iz frižidera i 2/3 razvaljati na pek-papiru pa prenijeti u pleh s papirom. Višak tijesta koji viri preko ruba odsjeći.

Preko tijesta staviti prohlađeni nadjev od šljiva pa od ostataka tijesta isjeći trakice staviti preko nadjeva. Pitu peći u rerni na 180 stepeni, gotova je kada porumeni.

Nastavak na Nezavisne Novine...