Izvor: Radio Televizija Vojvodine, 10.Apr.2018, 19:49   (ažurirano 02.Apr.2020.)

Kakvo povrće jedemo?

Vest da se na beogradskim pijacama pojavio paradajz otrovne kore, ponovo je pokrenula temu bezbednosti voća i povrća na pijacama. Iz nadležnog ministarstva kažu da je utvrđeno da je pomenuti paradajz bezbedan za ishranu. Međutim, u Udruženju potrošača Vojvodine kažu da to nije prvi put da se ispravnost nekog voća i povrća dovodi u pitanje.

Paradajz, paprika, mladi luk. Nekada se to jelo samo na proleće i leto, sada tog povrća na pijaci ima tokom cele godine. Ono nam >> Pročitaj celu vest na sajtu Radio Televizija Vojvodine << stiže iz mnogih zemalja, od raznih potrošača. Kako da znamo da je bezbedno za naše zdravlje?

Kontrola voća i povrća na pijacama uglavnom obuhvata proveru na pesticide, fungicide i druga sredstva koja su zakonom zabranjena, kažu u Udruženju potrošača Vojvodine. Međutim, problem je što se ne kontroliše karenca.

Odnosno kada je određeno sredstvo korišćeno, kad je određeno voće ili povrće tretirano, pa do njegovog stavljanja u promet, jer je pravilnicima propisano da minimalno mora da prođe 24 sata ili 48 sati u zavisnosti od vrste pesticida. Međutim, inspekcija prema njihovim saznanjima to ne kontroliše u dovoljnoj meri.

Nema mesta panici, tako kažu na Naučnom institutu za prehrambenu tehnologiju. Prema njihovim analizama prethodnih godina nije uočena veća količina pesticida, što bi značilo da je voće i povrće na pijacama bezbedno.

"Generalno nije voće i povrće jako kontaminirano pesticidima. Zašto je to tako, zato što u današnje vreme to su novije generacije pesticida i za razliku od pesticida koji su se nekad koristili, gde je vreme karence, a to je vreme potrebno da se taj pesticid raspadne, to jest da ga više nema na voću i povrću, ta vremena karence su sada daleko manja tako da sad vreme koje je potrebno da prođe od prskanja do branja je daleko manje tako da će se sad teško naći ostaci pesticida u nekom voću ili povrću", kažu na Institutu.

U Udruženju potrošača Vojvodine kažu da smo i mi sami kao potrošači krivi, jer smo se lako prilagodili tome da sezonsko voće i povrće jedemo tokom čitave godine, pa nam poručuju da obratimo pažnju i da recimo, paradajz i papriku jedemo kad im je vreme.

Nastavak na Radio Televizija Vojvodine...