Izvor: B92, 11.Feb.2009, 02:37 (ažurirano 02.Apr.2020.)
Interesovanje za organsku hranu
Ženeva -- Povećano interesovanje za organsku hranu otvara mogućnost za zaradu poljoprivrednicima siromašnih zemalja, saopštila Agencija UN za trgovinu i razvoj (UNCTAD).
UNCTAD procenjuje da će globalna vrednost prodaje sertifikovanih organskih proizvoda 2012. godine dostići 67 milijardi dolara, u odnosu na 46 milijardi dolara 2007. i 23 milijarde dolara 2002. godine, prenosi Rojters.
Prodaja organskog voća, povrća, žitarica, jaja i mesa - proizvedenih bez veštačkih >> Pročitaj celu vest na sajtu B92 << đubriva i pesticida - beleži poslednjih godina znatan rast zahvaljujući tvrdnjama da je takva hrana zdravija, boljeg ukusa i da se njenom proizvodnjom nanosi manja ekološka šteta nego kad su u pitanju konvencionalni prehrambeni proizvodi.
UNCTAD navodi da bi farmeri iz zemalja trećeg sveta, koji se često bezuspešno bore sa svojim subvencionisanim i tehnološki znatno bolje opremljenim kolegama iz Evrope i SAD, mogli da profitiraju na proizvodnji i izvozu organske hrane.
Studije obavljene u Africi, Aziji i Južnoj Americi pokazale su da organski farmeri više zarađuju od poljoprivrednika koji se bave tradicionalnom poljoprivredom, što nije čudno s obzirom na to da je organska hrana skuplja od konvencionalne za 30 do 200 odsto.
U Africi, gde na poljoprivrednom sektoru radi 57 odsto zaposlenih, a on u izvoznom prihodu ima udeo od svega 11 odsto, uslovi za organsku poljoprivredu su naročito povoljni.
Ova proizvodnja najbolje se organizuje na malim poljoprivrednim posedima, a u Africi su takva imanja u većini. Osim toga, rizik od preorijentacije na takvu proizvodnju je mali, a fiksne investicije, ako ih uopšte ima, jesu minimalne.
U Africi je smešteno između 20 i 24 odsto svetskih organskih farmi, a mogućnosti za njihovo omasovljenje su ogromne, naročito s obzirom na činjenicu da se trenutno koristi samo oko 14 odsto obradivog zemljišta tog kontinenta, koje je procenjeno na 184 miliona hektara.
