Izvor: Prva.rs, 01.Feb.2015, 09:59 (ažurirano 02.Apr.2020.)
Ovakav spanać će i deca voleti!
Sastojci:
750 g spanaća
4 šargarepe
1 glavica crvenog luka
500 ml mleka
200 ml slatkog kajmaka
2 kašike brašna
ulje
so
suvi biljni začin
Priprema:
Iseckajte sitno šargarepu i dodajte u već toplo ulje da se dinsta. Mnoga deca ne vole ukus kuvane šargarepe. Ako mrkvu sitno iseckate nećete osećati njen poseban ukus. Uvek ćete uspeti da zavarate decu, a čak i neke odrasle. Isto uradite i sa crvenim lukom i dodajte >> Pročitaj celu vest na sajtu Prva.rs << tek kada je šargarepa dobro izdinstana i mekana. Dinstajte tako zajedno nekih 10 minuta.
U međuvremenu zagrejtete slanu vodu do ključanja i stavite spanać da se kuva nekih 10 minuta. Takođe pripremite masu sa mlekom i brašnom tako što ćete lagano dodavati mleko u brašno i mešati tako da vam se ne stvore grudvice.
Kada su šargarepa i luk dobro izdinstani dodajte u šerpu kuvani i isceđeni spanać. Lagano promešajte zatim dodajte so i suvi biljni začin po želji. Dinstajte tako nekih 10 minuta da se svi sastojci lepo sjedine.
Kada je dovoljno kuvano dodajte smesu koju ste napravili sa brašnom i mlekom pa lagano promešajte. Dodajte slatki kajmak i ponovo promešajte.
Ako vam je spanać previše gust možete dodati još mleka. Kuvajte još nekih 10 minuta.
Izvor: recepti.com
