Izvor: Kurir, 12.Jun.2011, 11:39 (ažurirano 02.Apr.2020.)
NE DRŽITE JAJA U VRATIMA FRIŽIDERA
* Najbolja su sveža! Jaja su jeftina, zdrava i jednostavna za pripremu, ali su lako kvarljiva, naročito tokom leta, pa postoji mogućnost da se preko njih, ukoliko ih ne čuvate pravilno, zarazite salmonelom. Da se to ne bi desilo, treba znati kako se jaja čuvaju i strogo voditi
* Najbolja su sveža!
Jaja su jeftina, zdrava i jednostavna za pripremu, ali su lako kvarljiva, naročito tokom leta, pa postoji mogućnost da se preko njih, ukoliko ih ne čuvate pravilno, >> Pročitaj celu vest na sajtu Kurir << zarazite salmonelom. Da se to ne bi desilo, treba znati kako se jaja čuvaju i strogo voditi računa da ona uvek budu sveža.
* Kako se čuvaju
Pre nego što ih kupite, proverite da li su jaja prljava i cela. U kartonskoj ambalaži ih držite i u frižideru, jer će se tako najbolje sačuvati ljuska i sprečiti isušivanje i prodor mirisa. Jaja uvek držite na polici frižidera, gde je hladnije, a ne u vratima, gde se nalaze plastični držači za jaja, jer je tamo temperatura viša nego na polici.
* Pranje
Nakon što ste upotrebili jaja, sredstvom za pranje sudova odmah operite ruke i radnu površinu.
* Serviranje
Jela s jajima servirajte odmah nakon pripreme, nikako ih ne nudite nakon dva sata.
* Priprema
Starija jaja iz frižidera koristite za kolače koji se peku na visokim temperaturama ili ih tvrdo kuvajte. Preporučuje se da se jaja potroše tri do pet nedelja od trenutka kupovine.
* Ohladite
Ostatke obroka u kojem su jaja brzo stavite u frižider, a ako ih ne pojedete, bacite ih najkasnije za tri dana.
.jpg)
