Izvor: Umrežena nauka Radio Beograd, 06.Jul.2010, 17:01 (ažurirano 02.Apr.2020.)
Zašto volimo da kuvamo srcem?
Ono što čini da hrana sadrži više hranljivih sastojaka, više kalorija i smanjuje taj gubitak prilikom varenja hrane, jeste termička obrada hrane iliti kuvanje, i najveći broj savremenih antropologa će danas zastupati mišljenje da je to tehnološka inovacija koja je dovela do razvoja mozga kod čoveka. U svojoj knjizi „ Hvatanje vatre: Kako nas je kuvanje učinilo ljudima“, Ričard Vrengham iznosi i mišljenje da je kuvanje oblikovalo seksualno ponašanje kod ljudi.
Nastavak na Umrežena nauka Radio Beograd...
Napomena: Ova vest je automatizovano (softverski) preuzeta sa sajta Umrežena nauka Radio Beograd. Nije preneta ručno, niti proverena od strane uredništva portala "Vesti.rs", već je preneta automatski, računajući na savesnost i dobru nameru sajta Umrežena nauka Radio Beograd. Ukoliko vest (članak) sadrži netačne navode, vređa nekog, ili krši nečija autorska prava - molimo Vas da nas o tome ODMAH obavestite obavestite kako bismo uklonili sporni sadržaj.
