Izvor: Svet plus, 26.Jul.2021, 11:52
Delikatesna, sočna pogača! Recept uramiti! (VIDEO)
Delikatesna, sočna pogača koja mami vać na prvi pogled, a tek miris... Božanstveno! Toliko dobar recept da ga treba uramiti!
Sočna i meka kao pena, bolja od svake pice ...
Potrebno za delikatesnu pogaču:
250 ml mlakog mleka
8 gr suvog kvasca
1 kasicica sećera
1 jaje
30 ml ulja
400 gr brašna
1 kašičica soli
Punjenje:
200 gr >> Pročitaj celu vest na sajtu Svet plus << rendanog mocarela sira
100 gr tvrdog kravljeg sira
150 gr šunke
Priprema:
U posudu sipati 250 mil. mlakog mleka, dodati kesicu suvog kvasca, 1 kašičicu šećera, malo brašna, 1 jaje, 30 ml. ulja. Dodavati brašno i kašičicu soli. Umesiti testo.
Testo stavite u vanglicu da jednom naraste.
Pripremite sir, kačkavalj i šunku. Sve zajedno izmešajte.
Naraslo testo podeliti na dva dela (za dve pogače) Takođe i fil podelite na dva dela, pa od svakog dela odvojiti po jednu šaku negde sa strane.
Rastanjiti testo, kao što je prikazano u vidu, na sredinu staviti jednu lopticu fila i spojiti ivice. Umesiti malo, razvući je da bude što tanja i stavite je u pleh na papir.
Odozgo namazati žumancem. Dodati grudvicu fila koji ste ostavili po strani. Ostaviti da naraste jedno desetak minuta.
Za to vreme napravite i drugu pogaču.
Pogača se peče na 180 stepeni oko 25 minuta.
Kada izvadite iz rerne, poprskajte pogaču sa malo maslinovog ulja.
Detaljnu pripremu pogledajte u video snimku:
