Izvor: Svet plus, 21.Jun.2020, 09:41
Čokoladni, ombre, puter kolač! (VIDEO RECEPT)
Čokoladni, ombre, puter kolač! Izgleda prelepo, a o ukusu nema potrebe ni raspravljati. Probajte i shvatićete... Recept je veoma jednostavan!
Potrebno:
Kakao boja- preliv - 25 g kakao praha, 50 g šećera, 50 g ključale vode, 1/2 kašičice vanila ekstrakta, 1/3 kašičice sode bikarbone.
Kolač:
220g brašna
2 kašičice praška za pecivo
250 gr putera
160 gr šećera
4 krupna jajeta
>> Pročitaj celu vest na sajtu Svet plus << />
1/2 kašičice ekstrakta vanile
75 ml mleka
Munchmallow torta! Savršena! (RECEPT)
Priprema:
Za kakao preliv, sipajte ključalu vodu u kakao prah (nikako obrnuto). Mešajte dok masa ne bude ujednačena.
Zatim, dodajte šećer, vanilu i sodu bikarbonu i dobro izmešajte. Ostavite tako da se ohladi.
Brašno i prašak za pecivo prosejte. Zagrejte rernu na 180C stepeni.
Spremite manji, četvrtasti pleh, namastite i stranice, a dno prekrijte papirom za pečenje.
Mutite puter sa šećerom dok ne postane penast, a onda umešajte jaja, jedno po jedno i mutite dok se ne ujednači. Na kraju dodajte vanilu i umutite još malo.
Zatim ide pola prosejanog brašna. Ovo mutite najnižom brzinom. Sipajte mleko i mutite da se ujednači. Dodajte ostatak brašna, pa i to umutite.
Odmerite gotovo testo - prvih 325 gr testa dodajte u kakao boju i izmešajte da se izjednači, zatim sipajte kašikom u pleh ali ostavite nekoliko kašika u činiji za sledeću boju, odnosno sloj.
Kuckajte ili lagano protresite pleh da se nivo testa izravna.
U preostalu "kakao boju" dodajte 225 gr testa i izmešajte. Polako kašikom sipajte preko testa u plehu, da se slučajno ne izmeša sa donjim slojem. Kuckajte pleh da se nivo testa izravna.
Ostatak testa sipajte kašikom u pleh, kuckajte da se izravna i pecite sat vremena.
Ovo možete raditi i većim špricem kako je pokazano u video snimku na kraju teksta.
Proveravajte da li je pečeno čačkalicom - ako je čista, kolač je gotov.
Kolač izvadite iz pleha tek kad se potpuno ohladi i tada ga isecite po želji.
Prijatno!
Ukusne i zanimljive recepte možete pogledati OVDE.
