Izvor: B92, 18.Jul.2014, 14:28 (ažurirano 02.Apr.2020.)
"Treba vremena do evropskih 0,05"
Beograd -- Srbiji je potrebno određeno vreme kako bi dostigla evropsku granicu za maksimalni dozvoljeni nivo aflatoksina u mleku od 0,05 mikrograma po kilogramu.
To je ocenio sekretar Udruženja za poljoprivredu Privredne komore Srbije Nenad Budimović.
"Srbija mora da uspostavi sistem za kontrolu i tek onda da postavi svoje granice. Potrebno je vreme da se dođe do evropskih 0,5 mikrograma po kilogramu. Ako podignemo previsoku lestvicu, nećemo moći da je kontrolišemo", >> Pročitaj celu vest na sajtu B92 << rekao je Budimović novinarima u PKS.
Napominjući da je pitanje nivoa aflatoksina sadržano i u poglavljima 11, 12 i 13 o pristupanju Srbije Evropskoj uniji, Budimović je naglasio da cilj države jeste da dostigne evropske standarde, ali da se oni ne mogu postići "preko noći", već se rešenju problema mora pristupiti sistemski.
Budimović je objasnio da Svetska zdravstena organizacija dozvoljava nivo mikotoksina u mleku do 0,5 mikrograma po kilogramu, a da se svakoj državi ponaosob prepušta da odluči koliki će taj nivo biti.
Na pitanje da li će nedavne poplave i obilne kiše u Srbiji uticati na nivo aflatoksina, Budimović je ocenio da prve analize pokazuju da je trenutno "mirna situacija".
Dodao je da to što je bila kišna godina ne mora da znači da će biti visok nivo aflatoksina, podsećajući da je visok nivo mikotoksina zabeležen 2012. godine, kada je bila velika suša.
Po novom pravilniku koji je stupio na snagu 15. jula, maksimalni dozvoljeni nivo aflatoksina u mleku povećan je s 0,05 na 0,25 mikrograma po kilogramu. Pravilnik se primenjuje do 31. decembra 2014.
Dve nedelje pre toga, 1. jula, usvojen je pravilnik kojim je nivo aflatoksina sa 0,5 smanjen na 0,05.
